春節(jié)吃火鍋9大健康提醒
寒冷的天氣里，招三五知已或全家老小圍著滾燙的火鍋大快朵頤，已成為都市人冬季里的一種享受。尤其是現(xiàn)在快要到春節(jié)了，火鍋更是大家愛的一道美食。不過，吃火鍋時有些事情還是得注意，悠著點，以免吃完惹得身體不舒服。下面給大家介紹一下春節(jié)吃火鍋9大注意事項：
1、吃火鍋時空氣要流通
若用炭爐燒火鍋，各位就應(yīng)當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內(nèi)缺氧，木炭燃燒不透時，會產(chǎn)生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易發(fā)覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的癥狀像惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒，中毒重者，會發(fā)生昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用炭爐燒火鍋時千萬留意室內(nèi)通風。
2、吃完后不要喝火鍋湯
很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味道，又是精華所在；其實還是少吃為佳，因為火鍋多數(shù)是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材料一齊煮熟后的湯，產(chǎn)生濃度極高的物質(zhì)，進入腸胃消化分解后，經(jīng)肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退、排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發(fā)痛風病，所以吃火鍋時應(yīng)多飲水，以利尿酸的排出。
