咽干咽痛的金桔療法
原料：金桔約300g、冰糖60g、清水一杯、蜂蜜適量。
做法：
1、金桔沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡1小時(shí)后，瀝干。——鹽水的濃度不宜過(guò)濃，500g清水加1勺（普通湯匙）鹽就行。
2、將金桔對(duì)半切開(kāi)，用叉子或刀尖將籽去掉。
3、將冰糖和一杯清水倒進(jìn)干凈的鍋?zhàn)永?，煮至糖融化?/p>
4、下入金桔，小火煮15分鐘左右，至金桔變軟。關(guān)火，將金桔連同剩余的汁水裝入一個(gè)大碗里，浸泡一夜。
5、準(zhǔn)備一個(gè)干凈、無(wú)水無(wú)油、可密封的玻璃瓶（或保鮮盒），將金桔果肉一個(gè)個(gè)裝入，后淋入2勺蜂蜜，蓋上蓋子，放冰箱冷藏即可。碗里余下的汁水可以沖水喝。——跟果醬一樣，取食時(shí)，要用干凈無(wú)水的勺子。
