四要暖：
這個(gè)“暖”呢，跟第二個(gè)暖不同。這個(gè)“暖”是說要細(xì)嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養(yǎng)、保護(hù)腸胃、促進(jìn)消化等。還有就是想強(qiáng)調(diào)要把吃飯當(dāng)成一件愜意的事情，別吃得太累。
五要軟：
老年人牙口不好、脾胃消化能力弱，宜“吃軟不吃硬”，所謂“硬食”，除了指堅(jiān)硬的果實(shí)類物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。
六要淡：
老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因?yàn)橹袊爽F(xiàn)在食鹽量和食油量超標(biāo)，由此引發(fā)的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃得淡一點(diǎn)。
