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編者按：豆?jié){是我們生活中常常會(huì)見到的美食，那大家知道它有哪些保健功效嗎？你知道豆?jié){還有哪些保健喝法嗎？今天小編就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于豆?jié){的一些相關(guān)知識(shí)，以及推薦大家7款豆?jié){食譜，養(yǎng)生效果非常好哦，尤其是對(duì)女人，可以美容養(yǎng)顏還能健康減肥呢，快來看看學(xué)學(xué)吧。
難道保住冬季的美麗健康真的那么難？實(shí)際上，一杯香濃的自制豆?jié){，不僅新鮮營(yíng)養(yǎng)，還可以為我們保住美麗與健康。
原來，大豆中本身就含有豆?jié){中含有豐富的大豆蛋白、膳食纖維、大豆卵磷脂、鈣、鐵、鋅、維生素等，再根據(jù)自身需要加上各種谷類和水果，配合做成五谷或者花色豆?jié){飲用，不僅能夠增強(qiáng)體制，更能起到敗火、驅(qū)寒、調(diào)節(jié)腸胃、排除毒素、減肥等意想不到的效果呢。
7款冬季豆?jié){滋補(bǔ)美容食譜
1、橘柚豆?jié){
材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克。
做法：
1、將黃豆浸泡好，洗凈備用；
2、將橘子肉與柚子肉和濕豆一起放入杯體中，加水至中水位；
3、接通電源，按下啟動(dòng)鍵，待到制漿結(jié)束后拔掉電源線，制作完成。
營(yíng)養(yǎng)特色：橘柚中含有豐富的Vc，而且受加熱的影響較小，柚子有良好的敗火作用。
2、栗子燕麥豆?jié){
材料：干豆40克（濕豆90克，濕豆1又2/3杯），生栗子25克（4顆左右），燕麥20克。
做法：
1、將黃豆預(yù)先浸泡好，洗凈備用；
2、將栗子去皮切成小塊，與燕麥濕豆一起加入杯體中，加水至中水位線；
3、接通電源，按下啟動(dòng)鍵，待到制漿結(jié)束后拔掉電源，制作完成。
營(yíng)養(yǎng)特色：栗子厚腸胃，補(bǔ)腎氣，驅(qū)寒。
3、生菜豆?jié){
材料：干豆60克（濕豆130克，濕豆2杯半），生菜葉15克（兩大瓣的葉子），丘比沙拉1勺（6克）。
做法：將干豆預(yù)先浸泡，洗凈備用；將生菜葉洗凈切成細(xì)條，與濕豆一起加入杯體中，再加入沙拉醬，加水至中水位線；接通電源，按下“啟動(dòng)”鍵，待制漿完成后拔掉電源線，制作完成。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：清肝養(yǎng)胃，富含蔬菜纖維，利于減肥。
4、核桃豆?jié){
原料：干黃豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。
做法：
1、將干黃豆預(yù)先浸泡好。
2、將核桃仁、黑芝麻和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按下啟動(dòng)鍵，十幾分鐘做好益智豆?jié){。
TIPS：核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素，是補(bǔ)腦長(zhǎng)壽佳品，對(duì)保護(hù)心血管、預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆頗有裨益。核桃芝麻豆?jié){富含卵磷脂和膽堿，能有效改善大腦機(jī)能，補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶力。
