水果入餐 健康美味好享“瘦”

　　在很多西方國家當(dāng)中，水果是用餐的一部分；在一些盛產(chǎn)水果的地方當(dāng)中，水果也被當(dāng)做菜肴的配料。水果菜肴，不一樣的味道，不一樣的減肥幫手。現(xiàn)在我們就來看一下水果菜的神奇效用吧。

　　水果菜肴有以下幾個好處：

　　第一，幫助減肥。

　　將水果如餐，可減少一餐當(dāng)中的總能量。

　　我想很多人都有這樣的經(jīng)歷，就是去吃自助餐的時候看中了漂亮的水果，結(jié)果因為先吃了水果，而后基本吃不下太多的食物了，過后后悔有點賠了，不吃水果好了，呵呵。

　　這是因為水果屬于體積大而能量相對較低的食物，同時又含有膳食纖維很容易讓人產(chǎn)生飽腹感。

　　所以在吃飯的時候如果加入了一些水果，可替代一部分放了油的菜，或者替代一部分主食，有利于降低一餐中的能量密度，從而預(yù)防肥胖。

　　第二，幫助控制血壓。

　　水果入餐，可以減少一餐中的總鹽量。

　　因為水果調(diào)味的時候不可能加入很多鹽，通?；旧喜挥眉欲}，用它替代一部分咸味的菜肴，有利于改善一餐中的礦物質(zhì)平衡。

　　另外大部分的水果的鉀含量都非常豐富，可調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉的含量，對控制血壓很有幫助，對水腫型肥胖也有幫助。

　　第三，促分解，助消化。

　　水果入餐，可以提供不少活性酶類，幫助其他食物更好地消化。

　　很多水果都富含蛋白酶類，例如菠蘿、無花果、木瓜、芒果、獼猴桃、蘋果等，都是蛋白酶很強的水果，可以幫助分解蛋白質(zhì)，分解脂肪。

　　對于一些胃腸消化能力較弱的人來說，吃魚肉等蛋白質(zhì)類食物時配合這些水果，不僅不會有什么不良反應(yīng)，反而會感到胃腸十分舒服。

　　同時由于可以分解脂肪和蛋白質(zhì)，可以有效的幫助瘦身和控制體重。