食療方法

　　食療作用

　　牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)

　　具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤腸之功效

　　用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。

　　食療方法

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補(bǔ)虛健脾等功效。把牛奶進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸?，或和其他食物一起進(jìn)行調(diào)配，可制成各種“食療牛奶”。

　　牛奶食譜

　　牛奶粥

　　鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

　　先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

　　早晚溫?zé)岱常?a href='http://www.salemradiostation.com/taglist/1227552-1.html' target='_blank'>注意保鮮，勿變質(zhì)。

　　可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。

　　牛奶大棗湯

　　牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。

　　先將大米與大棗同煮成粥，然后加入牛奶，燒開即可。

　　可補(bǔ)氣血、健脾胃，適用于過勞體虛、氣血不足等癥。

　　厚奶

　　把牛奶燒開加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶變稠，稍加糖即可。

　　本品適用于習(xí)慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的患者。

　　奶茶

　　奶茶的調(diào)制方法是：先用開水浸泡茶葉，然后趁勢把它倒進(jìn)煮沸的牛奶中。至于加糖或加鹽，則可根據(jù)個(gè)人的口味而定。牛奶中加茶葉以后，使兩者特有的香味融于一體，營養(yǎng)成分相互補(bǔ)充，抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味，飲用起來味道更加濃郁、綿長。

　　奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。

　　總結(jié)：牛奶的營養(yǎng)我們大家大概都知道了吧，常喝牛奶對我們的身體的好處小編也和大家說過了，生活中我們是要常喝它，我們的身體會(huì)更加健康，但是大家在喝的時(shí)候一定要注意小編給大家說的一些注意事項(xiàng)，這樣才能夠真正的喝出健康的哦。