保健食譜

　　鮮葡萄汁：新鮮葡萄100克，白糖適量。將葡萄洗凈去梗，用清潔紗布包扎后擠汁；取汁，加白糖調(diào)勻即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃，增進(jìn)食欲的功效。適用于嬰兒食欲不振，厭食諸癥。常飲此汁，能延年減肥。

　　食用價(jià)值

　　一般人群均可食用葡萄。

　　以下人群尤其適宜食用：

　　腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用。

　　葡萄食用禁忌

　　糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者、少食。忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食，服用人參者忌食吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。

　　食療價(jià)值

　　葡萄科藤本植物葡萄的果實(shí)。又稱蒲桃、蒲萄、草龍珠。品種甚多，我國(guó)有500種左右，如瑣瑣葡萄、白牛奶葡萄、龍眼、玫瑰香、綠葡萄等均較有名。一般分白葡萄、紅葡萄兩大類，長(zhǎng)江流域以北地區(qū)，如新疆、甘肅、陜西、山西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初果實(shí)成熟時(shí)采收。鮮用，或干燥備用。

　　【性能】味甘、微酸，性平。能補(bǔ)肝腎，益氣血，生津液，利小便。

　　【參考】含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1.B2.B6.C、P，煙酸、鈣、鉀、磷、鐵等成分。

　　【用途】用于肝腎虛弱，腰背酸痛；氣血不足，頭昏，心悸；胃陰不足，咽干口渴；水濕停蓄，小便不利。

　　【用法】生食，浸酒，煎湯，或絞汁飲。

　　總結(jié)：通過(guò)以上文章對(duì)蘋果、梨還有葡萄的營(yíng)養(yǎng)分析以及其食療價(jià)值以及功效的敘述，我想大家都明白了吧。冬季在這樣干燥的季節(jié)里，水果養(yǎng)生是為重要，水果養(yǎng)生既簡(jiǎn)單又方便。大家趕快行動(dòng)起來(lái)吧。給自己的家里添置這些水果，可以助你輕松愉快的過(guò)完整個(gè)冬季哦。