阿膠粉作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)佳品,一直備受養(yǎng)生人士青睞。它由驢皮熬制而成,富含膠原蛋白、多種氨基酸和微量元素,具有補(bǔ)血止血、滋陰潤燥等功效。然而,不少人在食用阿膠粉后,感覺效果并不理想,這很可能是吃法不當(dāng)導(dǎo)致的。那么,阿膠粉吃法有哪些呢?接下來就為大家詳細(xì)解答。
一、根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇合適吃法
不同的體質(zhì)對阿膠粉的吸收和適應(yīng)程度不同,所以要根據(jù)自身情況選擇吃法。
(一)血虛體質(zhì)
血虛體質(zhì)的人常表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、心悸失眠等。對于這類人群,阿膠粉補(bǔ)血的功效能很好地發(fā)揮作用。建議將阿膠粉與紅棗、桂圓搭配食用。可以取10克阿膠粉,加入幾顆去核紅棗和適量桂圓肉,用沸水沖泡,燜泡10-15分鐘后飲用。紅棗和桂圓同樣具有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用,三者搭配,能增強(qiáng)補(bǔ)血效果。也可以將阿膠粉、紅棗、桂圓一起放入鍋中,加入適量清水,小火燉煮成羹,每天食用一小碗,效果更佳。
(二)陰虛體質(zhì)
陰虛體質(zhì)者容易出現(xiàn)口干舌燥、手足心熱、心煩失眠等癥狀。針對這種體質(zhì),阿膠粉滋陰潤燥的功效能起到很好的調(diào)理作用。推薦將阿膠粉與百合、蓮子搭配。取阿膠粉8-10克,百合、蓮子各適量,先將百合、蓮子煮熟,再加入阿膠粉攪拌均勻,待阿膠粉完全溶解后即可食用。百合和蓮子都有滋陰安神的作用,與阿膠粉搭配,能更好地改善陰虛癥狀。
二、搭配合適的食材與飲品
除了根據(jù)體質(zhì)搭配,選擇合適的食材和飲品與阿膠粉搭配,也能提升食用效果。
(一)搭配牛奶
牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分,與阿膠粉搭配,既能增加口感,又能提高營養(yǎng)價(jià)值。將10克阿膠粉倒入200-250毫升溫?zé)岬呐D讨校瑪嚢杈鶆?,讓阿膠粉充分溶解后飲用。這樣不僅能使阿膠粉的味道更易接受,還能使阿膠粉中的營養(yǎng)成分與牛奶中的營養(yǎng)相互補(bǔ)充,更有利于人體吸收。
(二)搭配蜂蜜
如果覺得阿膠粉的味道較腥,加入適量蜂蜜是個(gè)不錯(cuò)的選擇。先將阿膠粉用溫水沖開,待稍涼后加入1-2勺蜂蜜,攪拌均勻。蜂蜜具有潤肺止咳、潤腸通便的作用,與阿膠粉搭配,既能改善口感,又能增強(qiáng)阿膠粉潤燥的功效,同時(shí)還能起到一定的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>