何首烏是一種傳統(tǒng)的中藥材，它在古代的時(shí)候就被人們用來治療疾病，現(xiàn)在也經(jīng)常被人們當(dāng)做藥物，大家知道何首烏的好處有什么嗎?何首烏的吃法有很多，不同的吃法作用是不同的，一些人不適合吃何首烏，它的禁忌有哪些?

　　何首烏的好處

　　抗菌止血

　　在何首烏有蒽醌類化合物，這種物質(zhì)能預(yù)防心血管疾病，還可以促進(jìn)身體形成較多的血小板，堅(jiān)持服用何首烏能改善血管的通透性，還可以防止血液凝固。何首烏能幫助抑制細(xì)菌的糖代謝，對(duì)于各種細(xì)菌有不錯(cuò)的抑制效果。

　　通便潤(rùn)腸

　　生的何首烏中有大黃酚，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有效元素，它到了身體中，能促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，這樣就能起到潤(rùn)便通暢的效果，有高血脂的患者，在生活中不要用何首烏，主要是生吃何首烏會(huì)讓這類人出現(xiàn)腹瀉的癥狀。

　　延緩衰老

　　何首烏能保護(hù)身體的t淋巴細(xì)胞功能，它能有效的增強(qiáng)身體免疫力，還可以提高抗病毒能力。適當(dāng)?shù)姆煤问诪跄芴岣唧w內(nèi)抗氧化劑的活性，可以快速的清除體內(nèi)的自由基，所以吃何首烏不但能防止損傷，還可以起到延緩衰老的作用。

　　預(yù)防心腦血管疾病

　　1、何首烏含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，其中它含有的大黃素能夠降低血壓，進(jìn)而減少血管中膽固醇的含量，防止了血栓形成，對(duì)于三高人群來說它有很好的保健功效。

　　2、何首烏能夠降血脂，這是因?yàn)樗械妮祯惓煞帜軌蛐迯?fù)肝臟的脂肪代謝，加速體內(nèi)毒素的排出。

　　3、何首烏能夠抑制體內(nèi)膽固醇的合成，使它轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，這樣一來可以加強(qiáng)膽汁酸從腸道內(nèi)排出，減少人體吸收率。

　　何首烏的吃法

　　第一、燒著吃

　　將其燒熟以后來吃，燒熟以后它的味道是比較香甜的，不會(huì)有苦味存在，不過，在燒的時(shí)候要注意火候，如果燒得太過了就很容易成焦糊狀態(tài)，這樣口感自然不好，當(dāng)然，要是沒有燒熟不僅硬而且還比較苦。