2、沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒，下入藥包燒開，下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、藥包用。
3、下入油菜、精鹽燒開，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。
功效：有補血滋陰、益精填髓的功效，此款菜肴能滋陰補腎，補血安神，對婦女更年期綜合征月經(jīng)紊亂、眩暈、心悸、失眠多夢、心煩不安、宮冷干燥、潮熱盜汗者有較好的食療功效。
熟地黃當(dāng)歸酒
配方：熟地黃30克，當(dāng)歸30克，川芎20克，白芍20克，黃芪30克，白術(shù)30克，香附15克，白酒3斤。
制法：將上述各藥加工成碎末，用紗布袋裝，扎緊袋口，放入酒中，密封浸泡，每日搖動1次，15天后開封，取去藥袋，過濾裝瓶備用。
功效：補益氣血，理氣解郁。適用于血虛氣弱，氣郁不舒所致的婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，身軟乏力，食欲不振，神疲聲微等。
服法：每日2次，早晚各服15——20毫升。
1、炮制煎煮不可以用銅鐵器。《雷公炮制藥性解》中就有相關(guān)的記載：“采得生地黃，去白皮，磁鍋上柳木甑蒸之，攤令氣歇，拌酒，再蒸，又出令干，勿令犯銅鐵，令人腎消，并白發(fā)，男損營，女損衛(wèi)也?！?/p>
2、服食需忌蘿卜、三白、豬血。其中三白是指蔥白、韭白、薤白。
3、脾虛痰多氣郁之人慎服。雖然熟地黃營養(yǎng)豐富，但是因熟地黃性質(zhì)粘膩，有礙消化，所以脾胃虛弱、氣滯痰多，脘腹脹滿及食少便溏者忌服。
4、傷寒忌用。中醫(yī)上認為傷寒是外邪入體，宜疏散不宜滋補。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了熟地黃的功效與作用，它很常見的一種藥物，很多的中成藥物中都有它的身影，如果大家能夠?qū)⑹斓攸S加入自己的飲食中，也可以起到調(diào)理身體的作用。
