在生活中很多人都喜歡用金銀花泡水喝，大家都知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)身體有好處，那么大家知道金銀花的功效有什么嗎?金銀花的吃法有很多，除了泡水喝，還可以做成粥或是煲成湯。一些食物不適合與金銀花同吃，它的禁忌有哪些?

　　金銀花的功效

　　1、增強(qiáng)免疫力

　　適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)金銀花能夠增強(qiáng)人體免疫力，在金銀花里面含有豐富的綠原酸，這個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的身體非常好，它進(jìn)入人體后，能夠促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，可以很好的調(diào)節(jié)免疫功能。所以對(duì)于抵抗力低的人，可以用金銀花提高自身免疫。

　　2、降血脂

　　金銀花能起到降低血脂的效果，它當(dāng)中含有的活性物會(huì)與膽固醇結(jié)合，這樣就可以減少膽固醇被人體吸收，這樣就能夠達(dá)到降低血漿膽固醇含量的效果。用金銀花泡茶能夠?qū)⑷梭w中的血液脂肪及毒素排出去，并且對(duì)于預(yù)防心肌梗塞有好處。

　　3、抗菌

　　金銀花有比較強(qiáng)的抗菌效果，它當(dāng)中的物質(zhì)，對(duì)肺炎球菌，腦膜炎雙球菌，變形鏈球菌等多種細(xì)菌都有非常好的抑制效果，并且對(duì)于預(yù)防流感病毒，皰疹病毒等也有一定的作用，所以大家可以經(jīng)常用金銀花泡水喝。

　　4、抗炎

　　有效成分可以促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)素釋放，具有明顯的抑制腫痛、炎癥、解熱作用。

　　5、清熱解毒

　　金銀花入肺、心、胃經(jīng)，性寒，適應(yīng)癥為熱毒瘡癰，有解毒散癰、涼血清熱作用。

　　6、治療外感風(fēng)熱

　　金銀花有透熱達(dá)表、對(duì)于治療口渴咽喉痛、溫病初期身熱、外感風(fēng)熱等病癥都有幫助。

　　金銀花的吃法

　　1.銀花山楂茶：取金銀花6g，山楂片50g，白糖100g，開(kāi)水適量。先將金銀花和山楂片放在鍋內(nèi)，文火炒5-6分鐘，再加適量白糖，武火炒成糖餞。此茶有清熱，散瘀，消食的功效。

　　2.銀花蘿卜蜜：金銀花10g，白蘿卜100g，蜂蜜80g。將蘿卜去皮，洗凈，切塊，同金銀花、蜂蜜拌勻置碗內(nèi)，隔水蒸熟服食，每日1劑，分三次服用。可疏風(fēng)潤(rùn)肺，化痰止咳。

　　3.金銀花粥：金銀花15g，大米100g，白糖適量。將金銀花擇洗干凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮沸即成，每日吃1~2次，連續(xù)吃3~5天。