何首烏是很常見的一種中藥材，現(xiàn)在有很多的藥物中有它的身影，適當?shù)氖秤煤问诪跄軌驗樯眢w帶來很多的功效，它能夠幫助人們養(yǎng)肝，還可以增強免疫力。何首烏的吃法有很多，它可以做成菜，還能夠泡水喝，吃何首烏的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1.緩解便秘
適當?shù)某院问诪跄軌驇椭藗兙徑獗忝?，主要是因為在何首烏中含有類似于蒽醌類的物質(zhì)(大黃素)，要知道這種物質(zhì)具有一定的瀉下效果，并且它的效果比瀉藥大黃更緩和。生活中人們?nèi)绻心c燥便秘、痔瘡便血，可以用首烏泡水喝緩解。
6.延緩衰老
何首烏能促進細胞分裂、增生，對改善中老年人記憶力減退及預防老年癡呆癥有一定的作用，是腦力勞動者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。
何首烏的吃法
第一、泡水喝
取出一定量的制何首烏用開水沖泡以后喝就行，在喝的時候直接當做茶來喝，當然，也可以加入一些糖在里面，這樣口感可能會稍微好一些，如果自己能夠忍受沒有加糖的何首烏水則建議不要加糖。
第二、直接吃
