天冬是屬于百合科的植物，它的根是具有比較大的應(yīng)用價(jià)值的，那么大家知道天冬的功效與作用是什么嗎，天冬氨酸又是什么東西呢，天冬我們要如何食用比較好呢，下面就讓我們來了解一下吧。

　　天冬的功效與作用

　　天冬是天門冬的根，天冬所以也是可以被稱為天門的的，天冬的藥性寒，味甘微苦，下面就讓我們來看看天冬的功效與作用。

　　養(yǎng)陰生津

　　治療陰虛發(fā)熱、肺燥干咳、虛勞咳嗽、津傷口渴有很好的作用。

　　潤肺清心

　　治療心煩失眠、咽喉腫痛，內(nèi)熱消渴，有很好的療效。

　　潤腸通便

　　天冬對(duì)于由我們身體內(nèi)容所引發(fā)的便秘有很好的幫助，可以幫助我們起到潤腸的作用，對(duì)于陰虛的人來說效果是更好的。

　　抗菌消炎

　　天冬還有抗菌消炎作用，對(duì)氣管炎，肺炎，肺結(jié)核，肺氣腫引起的各種咳嗽痰多，氣喘，有很好的治療作用。金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、深血性鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌均有不同程度的抑菌作用。

　　除燥降火

　　天冬對(duì)陰虛火旺引起的骨蒸潮熱，盜汗，失眠多夢(mèng)，也有一定的調(diào)理作用。

　　一、天冬的功效與作用

　　1、天冬的塊根是常用中藥，其味甘、苦、寒，無毒，有著滋陰潤燥、養(yǎng)陰生津、潤肺清心、清火止咳等功效。正是由于這些良好的功效，因而天冬塊根常用于治療肺燥干咳、虛勞咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內(nèi)熱消渴、腸燥便秘、白喉等病癥。

　　2、在天冬中含有的淀粉含量是比較豐富的，達(dá)到了百分之三十三之多，還含有百分之四的蔗糖，具有極高的藥用價(jià)值。

　　天冬塊根常常用于感冒發(fā)熱、氣管炎、跌打損傷、肺結(jié)核、肺炎、肚痛、吐酸水、貧血、產(chǎn)后風(fēng)、小兒消瘦、不孕癥等，療效顯著。

　　3、經(jīng)過多次體外試驗(yàn)證明，天冬的塊根具有抗腫瘤功效。天冬對(duì)于急性淋巴細(xì)胞型白血病、慢性粒細(xì)胞型白血病及急性單核細(xì)胞型白血病患者的白細(xì)胞脫氫酶有一定的抑制作用，并且它能夠抑制急性淋巴細(xì)胞型白血病患者白細(xì)胞的呼吸哦。

　　4、據(jù)了解，天冬塊根還具有極好的抗菌療效。天冬塊根煎劑體外對(duì)炭疽桿菌、甲型及乙型溶血性鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、類白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌及枯草桿菌等各類真菌均有不同程度的抑制作用。

　　5、中藥材中常用天冬塊根，它對(duì)人體有極好的抗氧化及延緩衰老作用。據(jù)小編了解，天冬的提取物中含有延緩衰老的有效成分，天冬多糖有清除自由基及抗脂質(zhì)過氧化活性的作用。此外，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，天冬還有真可祛痰作用。

　　二、天冬的食用方法

　　1、天冬酒

　　取天冬40g、高粱酒500ml。將天冬用竹刀剖去心，之后與水同入砂鍋進(jìn)行煎煮。待煮有約40分鐘后，去渣取液，兌入高梁酒中，裝瓶密封一段時(shí)間后即可服用。取用此酒時(shí)每次10～30ml，每日1次，以午后服為宜。不過對(duì)于陽虛陰盛、脾胃虛寒見有食少便溏癥狀者，則不宜飲用。

　　2、天冬膏

　　準(zhǔn)備天冬100g，阿膠、杏仁、川貝母、茯苓各50g。將所有材料放入砂鍋之中，加水煎取濃汁，加入約等量的煉蜜攪勻，煮沸后即可。食用時(shí)每次吃1匙。此法可養(yǎng)陰潤燥、清火，滋陰止血，化痰止咳，茯苓滋養(yǎng)益脾，可于有陰虛肺燥、咳嗽咯血癥狀之人。