君子三——竹子

　　竹子一直被用來形容謙謙君子，同時(shí)也和梅花、松樹并稱為歲寒三友。竹子在現(xiàn)代的用途非常廣泛，飲食、藥材、紡織、去污、生活用品等都有竹子的參與，而我們作為養(yǎng)生藥材，竹子全身皆可入藥。

　　1.竹子的藥用

　　在《本草綱目》中記載：竹葉可治療心煩、小便不利、尿赤等癥狀。竹瀝(竹子火炙之后的產(chǎn)物)具有鎮(zhèn)咳祛痰的作用。

　　竹實(shí)(竹子開花之后的果實(shí)，竹子開花年限10-120年不等)具有助消化、益氣等作用。竹子的竹茹(外皮之下，竹二青)、竹菌、竹筍、竹根、竹青等等，我們平時(shí)除了食用竹筍，其他的用到很少，這里就不一一介紹了。

　　2.竹葉的食用方法

　　竹葉易得并且養(yǎng)生效果好，平時(shí)大家可以利用竹葉作為枕頭，清熱降火、安眠。

　　竹葉茶：取新鮮竹葉煎水，代茶飲，可以起到清心利尿的作用，治療夏季季節(jié)出現(xiàn)的口舌生瘡、尿少而赤等。

　　竹葉粥：利用竹葉、山楂和陳皮等一同煎水，取汁和粳米一同煮粥。食用時(shí)候加入冰糖食用。

　　這款粥具有解暑、去煩悶、開胃等作用，但不適合脾胃虛寒者食用。

　　君子四——菊花

　　菊花一直被用來比喻世外隱士，在中國十大名花中處于第三，也是世界四大切花之一，在平時(shí)生活中既是觀賞花朵也是重要的中藥材。

　　1.菊花的藥用

　　菊花作為中藥材具有疏風(fēng)清熱、清肝明目、解毒等作用，適合感冒造成的頭痛、眩暈、赤目等情況。

　　2.菊花的食用

　　菊花的食用方法有太多了，平常的食用方法就是菊花茶以及菊花粥，食用方法簡單，但老少皆宜。這里就不一一介紹食用方法了。

　　結(jié)語：花中四君子，雖然是中國的一種文化象征，同時(shí)這四物也是中藥材。中醫(yī)將藥食同源，四君子作為藥材同時(shí)也可入菜。在上文中我們?yōu)榇蠹医榻B了四君子的藥用價(jià)值和吃法，大家可以在生活利用它們治病養(yǎng)生，希望對(duì)你的健康有所幫助，平時(shí)大家也可以多收集和發(fā)現(xiàn)它們的養(yǎng)生作用。