大蒜的食用方法
1、豬肉配大蒜
大蒜配豬肉是個不錯的吃法，消除疲勞、恢復(fù)體力。
豬肉是含維生素B1豐富的食物之一。
而維生素B1與大蒜所含有的蒜素結(jié)合在一起，能起到消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。
2、青魚配大蒜
大蒜加青魚食用，能夠使血液通暢，大蒜能促進魚中蛋白質(zhì)的消化。
鯧魚、秋刀魚、青魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，對于降低膽固醇、凝固血小板、溶解血栓有明顯效果，和大蒜一起吃，更有助于血液暢通。
3、蒜泥
原料
大蒜。
制法
取潔凈大蒜瓣3～6克，壓碎，搗成爛泥。
用法
涂于紗布上，交叉敷于涌泉穴(即左側(cè)出血敷右側(cè)，右側(cè)出血敷左側(cè))并用紗布固定，每次貼敷6～8小時。
功效
治小兒鼻出血。
食療作用
大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)。
具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。
主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病癥。
