肉蓯蓉的食用方法
1、燉肉
燉肉時(shí)掰成小段放在鍋內(nèi)，如同肉一塊燉便可。
2、泡茶
選擇鎖陽茶，食用效果佳。
3、泡酒
可與肉蓯蓉搭配食用，被稱為沙漠雙雄。
按照1：1的比例進(jìn)行泡酒，各一百克可泡1斤酒左右。
4、煲湯
掰成小段，煲湯的時(shí)候適當(dāng)放些，磨成粉煲湯更方便。
肉蓯蓉怎么吃
1、蓯蓉蝦球
材料
蝦仁250克，雞蛋清15克，肉蓯蓉30克，大蔥10克，鹽2克，味精2克，白砂糖10克。
做法
(1)先將蓯蓉洗凈，切成細(xì)末備用。
(2)蝦仁洗凈，用紙巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入蓯蓉末和調(diào)料攪拌均勻。
(3)鍋中燒熱半鍋油，將蝦泥擠成一個(gè)個(gè)蝦球，入鍋中以小火炸熟即可。
