桑寄生的食用方法

　　1、桑寄生麥冬雞蛋茶

　　材料

　　桑寄生50克，麥冬5克，紅棗20粒，雞蛋2個(gè)，冰糖適量。

　　做法

　　(1)紅棗用清水浸軟。

　　(2)雞蛋隔水蒸熟后去殼備用。

　　(3)桑寄生、麥冬洗凈備用。

　　(4)將桑寄生、麥冬、紅棗、雞蛋放入燉盅中燉1小時(shí)。

　　(5)加入適量冰糖調(diào)味。

　　(6)飲用時(shí)去除桑寄生及麥冬即可。

　　2、桑寄生紅蓮蛋茶

　　材料

　　桑寄生40克，普洱熟茶2克，干白蓮100克，雞蛋4個(gè)，蜜棗4粒，去核紅棗16粒，黃金糖片1塊，清水2000ML。

　　做法

　　(1)干蓮子頭天晚上泡發(fā)，使用前洗凈去蓮芯。

　　(2)雞蛋煮熟后去殼。

　　(3)桑樹(shù)寄生和普洱茶用茶包裝好。

　　(4)將茶包、蜜棗、紅棗、雞蛋加清水大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。

　　(5)加入蓮子煮10分鐘左右。

　　(6)加入黃金糖片待糖融化后關(guān)火即可。

　　3、桑寄生黑棗雞蛋湯

　　材料

　　桑寄生50克、黑棗5枚、雞蛋1個(gè)、紅糖10克。(或太子參、或云苓、或赤小豆都為10克，或金櫻子3個(gè)，中藥店有售)。

　　做法

　　藥材均浸泡，黑棗去棗，一起與雞蛋下瓦煲，加入清水450毫升(1碗半量)，武火滾沸約10分鐘至蛋熟，取出去殼，再放回稍滾片刻，下紅糖便可。

　　4、桑寄生煲雞蛋

　　材料

　　桑寄生15克，雞蛋2個(gè)。

　　做法

　　將桑寄生、雞蛋各洗凈，共入砂鍋，加水用文火煎煮，至雞蛋熟后去殼再煮10分鐘，稍加精鹽即成。飲湯吃蛋。