半邊蓮的食用方法
1、消黃茶
材料
車(chē)前草15克，半邊蓮15克，茵陳蒿15克。
做法
將車(chē)前草、半邊蓮、茵陳洗凈，水煎，二滾即放入紅糖，再煎2分鐘。
養(yǎng)生功效
清熱，利濕，退黃。
2、半邊蓮鯽魚(yú)湯
材料
鯽魚(yú)250克，半邊蓮60克。
做法
(1)將半邊蓮、生姜洗凈。
(2)鯽魚(yú)活殺，去鱗，腸雜，洗凈。
(3)用少許生油起鍋，下姜爆至鯽魚(yú)微黃。
(4)把鯽魚(yú)與半邊蓮一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
養(yǎng)生功效
利水消腫。
