薄荷葉的吃法大全

　　1、薄荷茶

　　材料：干薄荷4錢(qián)，冰糖、綠茶少許。

　　做法：鍋內(nèi)加2000毫升的水燒開(kāi)，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。干薄荷葉可在中藥店買(mǎi)到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢(qián)薄荷葉配500毫升的水。

　　功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁悶，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯(cuò)的飲品。

　　2、薄荷綠豆湯

　　材料：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。

　　做法：薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時(shí)備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開(kāi)，改小火熬煮半小時(shí)，加薄荷、白糖，繼續(xù)煮5—10分鐘，盛入碗中即可。

　　功效：清熱解毒，特別適宜長(zhǎng)青春痘的人飲用。

　　3、薄荷豆腐

　　原料：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條。

　　做法：加2碗水煎，待煎至水減半時(shí)即乘熱食用。

　　功效：可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥。

　　4、通肺止咳薄荷杭菊糖茶

　　原料：薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖適量。

　　做法：將薄荷、杭菊用開(kāi)水浸泡，或文火煮5-10分鐘，去渣，加冰糖適量飲用。

　　功效：疏風(fēng)清熱，通肺氣，止咳逆。適用于外感初起，癥見(jiàn)風(fēng)熱頭痛，發(fā)熱，咳嗽等。