?、陟`芝15克，大棗10枚，花生仁10克，粳米100克。靈芝切碎，水煮取汁，放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。長(zhǎng)期服用，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾安神等功效，能治療血小板減少癥，增進(jìn)細(xì)胞壽命，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，因而有效的延緩衰老，長(zhǎng)期服用可益壽延年。

　　(二)靈芝的幾道菜肴

　　靈芝的魅力無(wú)需贅言，作為養(yǎng)生之佳品，如何能在食用靈芝的同時(shí)給予味蕾絕佳的享受呢?下面是幾道美味營(yíng)養(yǎng)的靈芝佳肴。

　　靈芝雞湯

　　原料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只。

　　做法：雞去皮洗凈、出水，備用，陳皮浸軟去果瓤;鍋中放適量的水，水滾后放入雞及其它材料，煲1小時(shí)45分鐘;放入桂元肉接著煲15分鐘，即可調(diào)味飲用。

　　紫靈芝燉排骨

　　原料：排骨500克、胡蘿卜200克、蓮藕1根、國(guó)瓊紫靈芝片10克。佐料：香蔥﹑姜片﹑香菜各適量。調(diào)料：八角1個(gè)、桂皮1小塊、香葉3片、鹽10克、料酒適量。

　　做法：排骨用清水清洗干凈，瀝干水分。蓮藕洗凈去皮，胡蘿卜洗凈;將蓮藕和胡蘿卜切成滾到塊。紫靈芝片在清水中，清洗一下，撈出即可。鍋中水燒開(kāi)，放入排骨焯2~3分鐘，撇去浮沫，撈出排骨備用。砂鍋放煤氣灶上，放入焯好的排骨。將靈芝片放進(jìn)去。放入姜片，香蔥。倒入適量料酒，起到去腥的作用。放入八角，桂皮和香葉。砂鍋中加入足夠的水，要想湯汁鮮美，一定要一次性把水加足，切不可中途加水。中火，煮開(kāi)。改為小火，燉煮30分鐘。放入胡蘿卜和蓮藕，繼續(xù)燉10分鐘，蓮藕和胡蘿卜燉熟，排骨燉爛即可。關(guān)火，放入鹽燜5分鐘，使排骨充分入味。出鍋前撒少許香菜。