治療便秘的穿心蓮吃法

　　糖醋穿心蓮

　　1、穿心蓮洗凈后瀝干水分，放進(jìn)大碗中。

　　2、將適量鹽、白糖、蘋(píng)果醋、香油調(diào)成汁。

　　3、澆在穿心蓮上即可。

　　蒜蓉穿心蓮

　　食材

　　主料:穿心蓮300g。輔料：大蒜適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量。

　　步驟

　　1.新鮮穿心蓮洗摘洗干凈。

　　2.炒鍋放水，加少許鹽，水開(kāi)后下入穿心蓮焯熟。

　　3.把水倒出去，穿心蓮依然留在鍋中。

　　4.加入鹽、雞精、花椒面、香油，倒入蒜末，開(kāi)火炒出蒜香味即可。

　　5.爽脆的穿心蓮做好了!

　　小貼士

　　焯穿心蓮的時(shí)候時(shí)間別太長(zhǎng)了，大概兩三分鐘的樣子。后放調(diào)料的時(shí)候也可以不開(kāi)火，直接拌勻就行!

　　海鮮菇拌穿心蓮

　　主料：西瓜皮150g、穿心蓮250g、真姬菇350g。輔料：油適量、鹽適量、紅椒適量、蒜適量、鮑魚(yú)汁適量。

　　步驟

　　1.穿心蓮洗干凈備用。

　　2.海鮮菇洗干凈備用。

　　3.西瓜皮去掉綠皮，切段后用鹽殺去多余的水分。

　　4.鍋里燒開(kāi)水，海鮮菇放鍋里焯熟。

　　5.同樣把穿心蓮放開(kāi)水里焯一下。

　　6.海鮮菇和穿心蓮擠干水分備用。

　　7.把上面的三種材料放一起，加適量的鹽和蒜蓉，再倒一些鮑魚(yú)汁。

　　8.鍋里倒油燒開(kāi)，晾一會(huì)兒后倒入碎紅椒。

　　9.淋上辣椒油拌勻即可。