景天三七怎么吃

　　民以食為天，吃是一個(gè)人天生的本能 。但吃好的好與壞，就得分人了。有的人對(duì)養(yǎng)生有研究就能吃出這個(gè)東西的價(jià)值，有的人不學(xué)無(wú)術(shù)，在吃上也不講究，有營(yíng)養(yǎng)的東西也被他吃的浪費(fèi)了。好的東西吃不出價(jià)值，就是一種奢侈的浪費(fèi)。就好比營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好的景天三七，相信有很多朋友都不知道怎么吃。

　　景天三七是一種具有藥用、食用及觀賞價(jià)值的草本植物，在我國(guó)主要生長(zhǎng)在東北、華北地區(qū)，景天三七喜歡長(zhǎng)在陰暗處，像山谷林下便是他喜愛(ài)之地，對(duì)土壤要求不是太嚴(yán)格，適合養(yǎng)殖。同時(shí)他還是一種瀕臨滅絕的植物。

　　現(xiàn)在給大家介紹一些景天三七的吃法：景天三七主要食用嫩莖葉，口感爽滑，無(wú)異味?？蓻霭琛⑺爻?、配肉炒菜、清燉、火鍋配菜等、清蒸、燒湯、火鍋、泡茶等。既可佐食，又適合心臟病患者保，是一種理想的藥食兼用型保健菜。涼拌。主料：景天三七。調(diào)料：根據(jù)不同口味調(diào)入麻汁、甜醬、鹽、味精、蔥、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。方法：將景天三七洗凈，切成段，放入沸水中，焯1-2分鐘至顏色全部變成深褐色，放入清涼水中浸泡5分鐘，瀝干，加入適量調(diào)料，調(diào)勻即可食用，色澤美觀、清脆爽滑。

　　素炒。主料：景天三七(洗凈，切成段)。配料：植物油、鹽、味精、蔥、辣椒、姜、蒜、醬油、醋、花椒、大茴、香油。制作方法：可分別炒莖、炒葉或莖葉混炒。油燒熱，依次放入花椒、大茴香、姜、蔥、景天三七，不斷翻動(dòng)，炒至景天三七變成深綠色，加入鹽、醬油、醋。停火后放入蒜片、味精，拌勻即可食用。　　肉炒。家庭炒景天三七同芹菜炒肉一樣簡(jiǎn)單。根據(jù)肉的不同，可炒出多種菜肴，肉可選用豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、豬心、羊肝，也可用蝦米(蝦米炒景天三七味道極佳)、海參等。注意：肉炒熟后再放景天三七。

　　景天三七是一種具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的植物，他可以抵制心臟病、中風(fēng)、高血壓、高血脂等，像這種具有抵制疾病的特征，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的東西，又在這里也給大家介紹了這么多的吃法，相信喜歡喜歡養(yǎng)生的朋友會(huì)開(kāi)始關(guān)注他了。