木瓜
木瓜是日常生活中常見(jiàn)的一種瓜果類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機(jī)酸，糖含量相對(duì)較低，對(duì)女性有美容的功效。木瓜的做法也是多樣化，比如木瓜燉鮮奶、木瓜茶等。那么你知道木瓜還有哪些吃法嗎？吃木瓜的最佳時(shí)間是什么時(shí)候呢？孕婦能吃木瓜嗎？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下木瓜的知識(shí)吧！
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木瓜知識(shí)
木瓜果肉厚實(shí)、香濃鮮甜，素有“嶺南果王”無(wú)論是直接食用還是以之入饌都備受眾多食客喜愛(ài)。木瓜含有多種酶元素、維生素和礦物質(zhì)元素，有消暑解渴、潤(rùn)肺止咳的食效。
主要價(jià)值
經(jīng)濟(jì)
藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機(jī)酸，糖含量相對(duì)較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素。木瓜中酸類(lèi)成分包括蘋(píng)果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機(jī)酸都具有純正的酸味，經(jīng)過(guò)適當(dāng)稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后，可制成風(fēng)味獨(dú)特的產(chǎn)品。
保健
保健功能明顯，以木瓜為原料，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)成功上市的產(chǎn)品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等?，F(xiàn)正研究開(kāi)發(fā)從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復(fù)合抗氧化精華素(保健食品)、現(xiàn)代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類(lèi)型的食品初試和中試均已獲得成功，不久即可投入生產(chǎn)。木瓜果實(shí)加工產(chǎn)品也可用做化工、化妝品原料，做飼料或添加劑。美容產(chǎn)品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護(hù)手霜、提取木瓜復(fù)合抗氧化精華素等，這些產(chǎn)品在北美和歐洲市場(chǎng)非常受歡迎，前景廣闊。
食用
木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對(duì)女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力，幫助機(jī)體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實(shí)中的有效成分能提高吞噬細(xì)胞的功效。
觀(guān)賞
木瓜還由于樹(shù)姿優(yōu)美，花簇集中，花量大，花色美，常被作為觀(guān)賞樹(shù)種，還可做嫁接海棠的砧木，或作為盆景在庭院或園林中栽培，具有城市綠化和園林造景功能。
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