蜂膠
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂，進(jìn)行再次加工形成膠狀固體。那么，蜂膠怎么吃？現(xiàn)在市面上的蜂膠通常都以膠囊的形式出售，這樣食用較為方便。很多人只知道蜂膠的用途，卻不知道蜂膠的副作用也是需要關(guān)注的。本次的專題將為大家詳細(xì)的介紹有關(guān)蜂膠的知識(shí)，下面不妨跟隨文章的內(nèi)容一起看看吧。
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蜂膠知識(shí)
天然蜂膠有很好的養(yǎng)生作用，但是大家雖然在用蜂膠養(yǎng)生，卻真的知道蜂膠的功效與作用嗎?下面讓我們一起通過具體內(nèi)容看看鑒別蜂膠的方法吧。
蜂膠的功效與作用
蜂膠是天然免疫增強(qiáng)劑，有“黃酮化合物寶庫(kù)”之美譽(yù)。對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)具有廣泛的作用，即增強(qiáng)體液免疫功能，有促進(jìn)細(xì)胞免疫力。
蜂膠的作用很多，跟蜂膠的營(yíng)養(yǎng)成分是分不開的。蜂膠的主要成分有黃酮、萜稀類、有機(jī)酸類、芳香性醛類及多種氨基酸酶、維生素、礦物質(zhì)等，蜂膠中復(fù)雜的有效成分，是優(yōu)良天然保健品和藥物的物質(zhì)基礎(chǔ)。蜂膠的功效與作用如下所示。
1、“血管清道夫”。蜂膠能增強(qiáng)心肌收縮力、擴(kuò)張血管、降低血液甘油三酯含量，對(duì)預(yù)防改善心腦血管疾病、微循環(huán)病變效果明顯。
2、鎮(zhèn)靜、麻醉及其他神經(jīng)系統(tǒng)作用。包括皮膚瘙癢、蟻?zhàn)吒?、燒灼感等末梢神?jīng)病變和失眠、便秘、腹瀉等植物神經(jīng)功能紊亂以及踩棉感、手套感、短襪感等中樞神經(jīng)病變，通過對(duì)神經(jīng)細(xì)胞的修復(fù)，恢復(fù)神經(jīng)敏感度，對(duì)各種神經(jīng)病變予以糾正。
3、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。蜂膠中所含的黃酮類、萜烯類、多糖、有機(jī)酸等天然物質(zhì)對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，眾多研究證明，蜂膠是一種天然的免疫強(qiáng)化劑，蜂膠能夠刺激免疫機(jī)能和丙種球蛋白活性，增加抗體生成量，能夠增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力，從而提高肌體抵抗力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。
4、防治胃腸疾病。由于蜂膠具有良好的天然廣譜抗菌消炎作用，又有保護(hù)和促進(jìn)受損組織更新的作用，同時(shí)蜂膠能對(duì)潰瘍部位及周圍有止血作用，使遭受破壞細(xì)胞部位恢復(fù)原有的細(xì)胞活力，很快恢復(fù)細(xì)胞組織，使?jié)儾课挥稀?
5、美容護(hù)膚功效。蜂膠是一種即可口服又可外用的美容佳品。服用蜂膠不僅可以排除毒素、凈化血液、改善微循環(huán)，還能阻止脂質(zhì)過氧化，減少色素沉積，可使毒素、粉刺、褐斑在不知不覺中消失。
鑒別蜂膠的方法
水溶解性和雜質(zhì)
優(yōu)質(zhì)的蜂膠產(chǎn)品應(yīng)完全溶解于水，沒有任何雜質(zhì);但一般蜂膠片和硬膠囊都很難被水溶解，有些在水中泡上1個(gè)月都化不開。
軟膠囊中有多半也不完全溶解于水，成糊狀;劣質(zhì)蜂膠液會(huì)有許多物質(zhì)粘在杯壁上。這是由于蜂膠液中含有大量可能對(duì)人體有害的蜂蠟的緣故。
濃度、顏色和純度
好蜂膠在水中應(yīng)呈金黃色，這是珍貴的類黃酮的本色。濃度越高，蜂膠的含量也就越高。但在注意濃度的同時(shí)，還需觀察水溶液的純度。
一些蜂膠在制作中添加了如乳化劑之類的物質(zhì)，水溶液看上去濃度也很高，顏色也很金黃，但其溶液純度不高，有混濁感，且往往杯底有沉淀。
將其放置一兩天，如發(fā)現(xiàn)水溶液變成橘紅色，則表明廠商在蜂膠液中添加了乳化劑等物質(zhì)。
口味
如果通過以上的觀察，沒有發(fā)現(xiàn)蜂膠產(chǎn)品的明顯問題，那最后一步就是品嘗水溶液。真正的蜂膠入口有很淡的苦味，但下咽時(shí)咽喉都會(huì)有辛辣感。
辛辣感越強(qiáng)，蜂膠的品質(zhì)越高。這是蜂膠品質(zhì)鑒別中最關(guān)鍵的一步。幾乎所有看似品質(zhì)不錯(cuò)的蜂膠產(chǎn)品，都會(huì)在這一過程中顯原形。
絕大多數(shù)蜂膠產(chǎn)品的缺陷都能通過以上幾個(gè)步驟被發(fā)現(xiàn)。以后購(gòu)買蜂膠產(chǎn)品時(shí)，可要求商家將其產(chǎn)品置入水中，以便判斷其品質(zhì)。
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