6、補充足夠的維生素
補充足夠的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，肝臟貯存多種維生素。
專家提醒，預(yù)防脂肪肝的同時，還應(yīng)在飲食上注意以下幾點治療原則。
1、控制總熱量
輕度脂及肝每日每分折體重供給30千卡的卡的熱量，重者每日每公折休重17～25千卡熱量，使體重漸減輕，利于肝功能的恢復(fù)。
2、蛋白質(zhì)
每日供給患者蛋白質(zhì)80～100克為宜。
3、脂肪
每日供給脂肪35～50克，好供給含不飽和脂肪酸較高的植物油。
4、碳水化合物
給低碳水化合物的飲食，禁食蔗糖、果糖等，每日供給碳水化合物200～300克為宜。
5、食鹽
控制食鹽在5-6克為宜。
正確預(yù)防脂肪肝的方法有很多，學(xué)會控制自己的情緒，也可以達到養(yǎng)肝護肝的目的。情緒保肝的核心是學(xué)會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘。
脂肪肝人群可以通過適當(dāng)?shù)膴蕵穪磉_到調(diào)節(jié)情緒的目的，如聽音樂，看喜劇，可使人分泌一些有益于健康的激素：酶和乙酰膽堿等物質(zhì)，能使胃的蠕動變得有規(guī)律，有利于消化功能的改善。同時，脂肪肝人群也要多交朋友，多與朋友交流等。
