黃豆洗凈，浸泡4小時(shí)，加鹽用水煮熟;土豆去皮切小丁，用沸水焯熟。加辣椒油、鹽、蔥末，將土豆丁、黃豆拌勻即可。
酸辣白菜
取白菜嫩心，順菜幫切成條，撒上鹽腌。干辣椒、蔥、姜切細(xì)絲，起油鍋，放入辣椒、蔥、姜煸出香味，放米醋、少許水及糖，汁燒開(kāi)后澆在白菜條上。放入冰箱中腌4小時(shí)即可。
涼拌白菜心
白菜心洗凈，切成絲;花生搗碎;蒜苗切成丁;并用沸水焯熟;加豆瓣醬、鹽、糖、醋、香油;將白菜心、蒜苗、花生拌勻即可。
補(bǔ)鈣
孕育生命的過(guò)程，需要大量的鈣質(zhì)，因此孕前就應(yīng)該補(bǔ)鈣。如果體內(nèi)的鈣不足，會(huì)給孕婦留下產(chǎn)后牙齒松動(dòng)、骨質(zhì)疏松的病根。也會(huì)影響到胎兒骨骼、牙齒的生成。
乳制品和黃豆制品是很好的來(lái)源，尤其是牛奶，建議孕媽咪每天可飲用一杯;動(dòng)物性的如小魚(yú)干，也是不錯(cuò)的食物。原則上，只要孕媽咪跟一般成人相同，每天攝取到足量的鈣(1,000mg)，就不怕有缺乏的問(wèn)題。
補(bǔ)鐵
鐵與血液中的血紅素密切相關(guān)，在孕育過(guò)程中，胎兒需要鐵元素，在生產(chǎn)過(guò)程同，產(chǎn)婦也會(huì)流失大量鐵元素，所以鐵是在懷孕前期需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素之一。
鐵質(zhì)以動(dòng)物性來(lái)源的含量居多，人體的吸收率也較佳，如內(nèi)臟、牛肉、豬肉等，尤其以紅肉類(lèi)多;植物性如海帶、深綠色蔬菜，也是不錯(cuò)的選擇。此外，孕媽咪在初、中期，維持基本的15mg攝取量即可;到后期，建議每天要再多補(bǔ)充30mg的鐵，才能維持母體和胎兒所需。
吃葉酸
準(zhǔn)備懷孕前期需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)每個(gè)人的實(shí)際情況不同而有差異，不過(guò)，總體來(lái)說(shuō)，葉酸、鈣和鐵是必不可少的。
葉酸是胎兒發(fā)育初期，構(gòu)成身體部分的重要元素。如果不足，不但影響其神經(jīng)管組成，還可能會(huì)造成生長(zhǎng)遲緩、體重不足等狀況。懷孕期間的每日葉酸補(bǔ)充量，必須比一般成人多增加200微克，才能符合所需。有懷孕計(jì)劃的女性，應(yīng)在受孕前3個(gè)月就開(kāi)始補(bǔ)充葉酸直到懷孕三個(gè)月后。
總結(jié)：孕期由于體內(nèi)的激素水平產(chǎn)生了變化，所以出現(xiàn)胃口不好的情況也是常有發(fā)生的。多數(shù)孕婦會(huì)在孕三個(gè)月之后胃口恢復(fù)，所以不需要太過(guò)擔(dān)心。孕期還要注意補(bǔ)充葉酸、鈣和鐵，這些營(yíng)養(yǎng)元素是一定不能少的。
