這只是秋葵不但營養(yǎng)價值高，吃法多樣，而且經(jīng)濟實惠，是大家喜歡的健康美食之一。

　　秋葵雞蛋

　　秋葵能有效降低血清膽固醇，預防心血管病、糖尿病和癌癥，保護胃黏膜。

　　材料：秋葵150克，雞蛋2個，油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、秋葵切小段，焯水去澀。

　　2、起鍋熱油倒入雞蛋液，炒至微黃盛出。

　　3、另起鍋放油炒秋葵，放1湯勺水燒1、2分鐘。

　　4、放入雞蛋略炒，放鹽和雞精調(diào)味即可。

　　吃秋葵的注意事項

　　1. 適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。

　　2. 秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。

　　3.秋葵含有較多的鉀元素，患有腎病的人應少用，不可過量食用，并且要燙過再食用為好。

　　4.秋葵不要用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。

　　5.秋葵室溫下容易變黑變干，需要以白報紙包裹冷藏哦。

　　6.秋葵切段炒的時候，會有粘液，有些人為了菜肴的美觀，會事先把粘液洗去再炒，其實絕對不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營養(yǎng)精華所在，所以，不要怕粘，粘的才是營養(yǎng)的。

　　7.秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可，生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養(yǎng)就流失了。

　　總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對孕婦是否可以吃秋葵都有了答案。除此之外，文中還介紹了孕婦吃秋葵的好處以及秋葵的吃法，希望可以幫到大家。適當吃秋葵是有好處的，孕婦食用時不要吃太多。