女人在剛開始懷孕的時候一定要注意的，因為在前期是為關(guān)鍵的時刻，過了關(guān)鍵期才算是真的保住了孩子，那您知道懷孕初期吃什么好的呢?您知道懷孕初期飲食原則是什么呢?今天小編就為您介紹一下有關(guān)懷孕初期應(yīng)注意什么的知識，感興趣的您趕快來看看啊。

　　懷孕初期吃什么好

　　1、蛋白質(zhì)含量高的食物

　　煮雞蛋、肉類(用水煮或清燉的方法烹調(diào)好)、深海魚類(清蒸、水煮比較好)，盡量不要用油炸、紅燒等油膩的做法。

　　牛奶的蛋白質(zhì)含量很高，是懷孕初期很好的營養(yǎng)食物，如果準(zhǔn)媽媽不喜歡喝牛奶，懷孕前的準(zhǔn)備可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等，也可以用冰淇淋代替牛奶，但要注意，盡量少吃過涼的食物。

　　2、蔬菜類

　　懷孕注意事項各種新鮮蔬菜都是很好的選擇，尤其是綠葉蔬菜，因為綠葉蔬菜里面的葉酸含量較高，準(zhǔn)媽媽們都知道，懷孕初期要補(bǔ)充適量的葉酸，可以預(yù)防嬰兒神經(jīng)管畸形。青菜類的做法也應(yīng)以水煮、素炒、涼拌等。

　　3、水果類

　　水果胎兒在發(fā)育過程中，需要維生素參與細(xì)胞的合成。雖然蛋類、乳類、豆類。蔬菜中維生素的含量也不少，但它們都易溶于水，往往在烹調(diào)過程中大量流失掉。

　　而水果可以洗凈生吃。這樣就避免了加熱過程中維生素的損失。所以孕媽媽適當(dāng)吃些水果，特別是新鮮水果。對補(bǔ)充自身和胎兒對維生素的需求是非常有利的。

　　4、粗糧

　　比如玉米、小米、燕麥，也可以喝八寶粥等，但懷孕初期盡量少吃薏米。如果你早上起來孕吐嚴(yán)重，可以醒來后就先吃一片全麥面包，或吃幾塊全麥餅干。

　　5、豆類

　　豆類這里所說的豆類主要是指大豆和大豆制品。大豆的營養(yǎng)價值很高一具有健腦作用。大豆制品營養(yǎng)也很豐富。且易消化吸收。孕媽媽適當(dāng)多吃些大豆制品，可補(bǔ)充多種人體必需的營養(yǎng)素，對己對胎兒都有益。

　　懷孕初期食譜大全

　　接下來介紹幾個簡單容易做的，味道又好的，適合懷孕初期吃的食譜給各位孕媽。

　　1、芝麻肉蛋卷

　　材料：豬里脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。

　　做法

　　(1)先把蔥、姜洗凈并切成碎末，再將里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成里脊肉餡;

　　(2)再把其余的2個雞蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精鹽，放進(jìn)鍋里攤成3張蛋皮;

　　(3)把蛋皮放在案上鋪開，把里脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;

　　(4)鍋里放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

　　2、娃娃菜墨魚湯

　　材料：娃娃菜60克，干墨魚100克，瘦豬肉100克，精鹽、雞精各適量。

　　做法

　　(1)將墨魚浸軟，洗凈，連其內(nèi)殼切成4～5段;