高麗參是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N營養(yǎng)價值較高的食物。孕婦的飲食禁忌非常多，那么孕婦能不能吃高麗參呢?對于吃高麗參的好處你了解多少呢?高麗參的吃法多種多樣，怎么吃比較適合孕婦的體質(zhì)呢?

　　孕婦能不能吃高麗參

　　高麗參的功效與作用很大，具有大補(bǔ)元?dú)狻⒆萄a(bǔ)強(qiáng)壯、生津止渴、寧神益智等功效，孕婦是可以吃高麗參的，但是必須適量，吃多了也會引起頭痛等不良反應(yīng)。

　　孕婦吃高麗參的好處比較多，主要有以下6點(diǎn)

　　1、高麗參增強(qiáng)免疫力：高麗參提取物，可激活或增強(qiáng)細(xì)胞性免疫，及自然殺傷細(xì)胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。

　　2、高麗參可鎮(zhèn)痛：一些專家通過做傳感神經(jīng)細(xì)胞試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。

　　3、高麗參益智健腦：對記憶力減退和運(yùn)動協(xié)調(diào)能力下降的孕婦來說，高麗參具有提高腦力工作能力、增強(qiáng)記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。

　　4、高麗參健肝：高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護(hù)肝臟及促進(jìn)肝再生、恢復(fù)的作用。

　　5、高麗參調(diào)節(jié)血壓：高麗參具有擴(kuò)張血管作用，能改善血液循環(huán)，其中的皂苷成分通過促進(jìn)血管內(nèi)皮細(xì)胞釋放一氧化氮，可達(dá)到降血壓作用。

　　6、高麗參抗氧化及抗衰老：高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。

　　不過一般來說，孕婦還是少吃補(bǔ)品，避免造成胎盤老化，特別是后那幾個月。但高麗參在生產(chǎn)的當(dāng)天，在生寶寶的時候，在后沖刺階段還是可以喝點(diǎn)的，它對體力和精神都很有幫助。

　　孕婦吃高麗參注意事項(xiàng)

　　高麗參雖好，但服用也要適宜不能過量，也要注意不能與白蘿卜等食物同吃，在服用期間也要注意方法，以免造成營養(yǎng)價值的流失。下面就提醒大家注意幾點(diǎn)孕婦吃高麗參的事項(xiàng)。

　　1、服參期間不宜喝茶，也不宜吃紅白蘿卜、菠菜、白菜、芥菜及寒涼冷凍食品、滑腸瀉下及油膩難消化食品，會影響補(bǔ)益效果。

　　2、高血壓病禁用。

　　3、給孕婦煲參湯的佳時間是40分鐘左右，有些中老年朋友一煲就是2~3個小時，認(rèn)為這樣才能將參的營養(yǎng)都溶于湯中。其實(shí)，參類中含有一種人參皂甙，如煮的時間過久，就會分解，失去營養(yǎng)價值。

　　4、孕婦服用參類時，如出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦出血、皮膚瘡瘍等上火癥狀，或有食欲不振、腹痛、腹瀉及散在水皰等過敏現(xiàn)象時，應(yīng)立即停用，及時去看醫(yī)生。

　　高麗參的吃法

　　很多人對高麗參怎么吃有疑惑，其實(shí)高麗參吃法有很多，有喜歡燉的，也有喜歡泡的，不過不管怎么吃，大家只要注意在吃的過程中，有效保持營養(yǎng)價值不缺失即可。

　　1、燉服。將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4-5小時即可服用。

　　2、嚼食。以2-3片高麗參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是簡單服用方法。

　　3、磨粉。將高麗參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1-1.5克。

　　4、沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。