孕婦如何飲食補鐵

　　在孕期，幾乎每個準媽媽都可能患上缺鐵性貧血。隨著胎兒的成長發(fā)育，自身血容量的不斷增加，準媽媽對鐵的需求也變得越來越多。那么孕期應(yīng)該怎樣科學(xué)補鐵?下面我們一起看一下。

　　補鐵的食物

　　大自然中有很多含鐵大戶，比如動物血(高340mg)，動物肝臟(豬肝可達25mg)，紅肉(牛、羊肉)，貝類，豆類，魚類，海帶，紫菜，薺菜，紅糖，葡萄干等等。

　　哪些食物中的鐵難以吸收

　　準媽媽要留意，有的食物雖然鐵元素很充足，但并不意味著能夠被孕婦吸收，諸如菠菜，雖然也是“含鐵王”，但是其中大部分對于人體來說是無法利用的，蛋黃同樣也是這個道理，利用率只有3%。

　　動物血吸收率高

　　而動物血不僅含鐵多，而且可利用率也能達到約70%。因此在食物的選擇上要多加慎重，盡可能避免深色含鐵蔬菜，這樣才能幫助身體吸收。

　　食用數(shù)量與搭配

　　至于食用的數(shù)量，每次應(yīng)該控制在120mg上下，每周應(yīng)安排2、3次食用，注意，不要一味地選擇肝臟加強鐵吸收，因為其中的VA含量有潛在的危險，或?qū)Ω怪泻⒆硬焕４送?，也同樣得加強紅肉的攝入，到了孕13周以后，每日應(yīng)食用一頓來進行補充。同樣要注意的是飲食的搭配，諸如肉類好和豆類一起煮食，雞蛋和肉類一起烹飪，效果更好。而零食方面，推薦各位選擇紅棗，其中的VC和鐵質(zhì)成分均較多，每天食用9顆左右。

　　補鐵劑

　　到了孕13周左右，準媽媽好讓醫(yī)生幫你檢測體內(nèi)的鐵含量有多少。如果醫(yī)生允許，可以服用少量鐵劑來進行補充，這也是為有效的方式。通常來說，堅持10天左右，貧血癥狀就有所有改善，繼續(xù)服用12周左右，就可以恢復(fù)正常，但不可間斷，需再堅持8周左右，中間可相應(yīng)減少服用次數(shù)。

　　生活細節(jié)

　　在平常生活中，建議使用鐵質(zhì)材料的鍋具來烹飪食物，因為此類餐具在燒菜時會掉落細小鐵屑，加熱后被溶解在食物中，變成容易被準媽媽吸收的可溶性鐵鹽。