坐月子期間的飲食原則
一:均衡營(yíng)養(yǎng)
產(chǎn)后身體恢復(fù)得如何,就要看月子里的飲食是否均衡了。事實(shí)上,日常飲食,除了攝取適宜的肉類(lèi)之外,還要搭配蛋、海鮮和蔬菜。蛋類(lèi)除了含有豐富的蛋白質(zhì)外,還含有維生素a、d、e和磷、鐵、鈣等。
魚(yú)蝦等海鮮,不僅熱量低,所含的蛋白質(zhì)品質(zhì)又較一般肉類(lèi)為優(yōu),是產(chǎn)后絕佳的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。蔬果的好處則是在于它含有多種豐富的礦物質(zhì)和維生素,是肉類(lèi)所不及的,產(chǎn)婦不妨多吃,而其所富含的纖維素亦可幫助胃腸蠕動(dòng),使排便順暢。
二:飲食清淡
產(chǎn)后初期的飲食應(yīng)以清淡、稀薄為宜。所謂清淡,并非指不放鹽等調(diào)味料,完全不沾葷腥,而是視產(chǎn)婦身體狀況而定。
例如:產(chǎn)婦若有水腫現(xiàn)象,便應(yīng)減少鹽及調(diào)味醬油的攝取量。產(chǎn)后5-7天應(yīng)以雞蛋、米粥、軟飯、面條、蔬菜等為主,暫勿食油膩之物,如雞、豬蹄等。產(chǎn)后5天若胃消化功能正常,苔無(wú)厚膩,可進(jìn)補(bǔ)雞、魚(yú)、肉、豬蹄、排骨等食物。每日4-6餐,但不可食過(guò)飽或過(guò)于油膩。
三:少量多餐
孕婦分娩后,身體十分虛弱,食欲也不佳,因此,建議采取餐次增加、分量減少的方式,以減輕腸胃負(fù)擔(dān),同時(shí)也有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
四:補(bǔ)充水分
由于產(chǎn)婦在分娩過(guò)程中,流失大量水分和血液,因此水分的補(bǔ)充十分重要。利用薄粥、鮮美的湯汁,給予產(chǎn)婦充分的營(yíng)養(yǎng)與水分,不僅可以促進(jìn)母體的康復(fù),又能增加乳汁的分泌量。
五:藥膳調(diào)理
一般認(rèn)為“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。而將中藥與食物結(jié)合,所研究出來(lái)的“藥膳”,不但可以改善體質(zhì),更具有滋補(bǔ)養(yǎng)生之效,甚而兼具色香味美,可謂“食中極致”了。“藥膳”可以利用中藥的藥效,讓產(chǎn)婦的筋脈氣血得到適當(dāng)?shù)恼{(diào)養(yǎng),所以,千萬(wàn)不要小看了這項(xiàng)流傳數(shù)千年的古老傳統(tǒng)。
六、切忌盲目進(jìn)補(bǔ)
盲目地進(jìn)食補(bǔ)藥和補(bǔ)品,如人參等,搞不好不但不能幫助身體恢復(fù),而且還有可能使新媽媽出現(xiàn)便秘、牙齦出血、口臭等等不良癥狀。要考慮新媽媽的身體狀況,以及季節(jié)的差異性、環(huán)境的變化等等。