胡蘿卜

　　胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。

　　推薦食譜：胡蘿卜炒金針菇

　　材料：金針菇100g，胡蘿卜100g，木耳30g，蒜苗30g，糖1g，魚露10ml，香醋2ml，油、鹽、蔥、姜、香油各適量。

　　做法

　　1、金針菇去掉老根洗凈，胡蘿卜切絲，木耳切絲。

　　2、鍋中水燒開，放入金針菇焯燙，瀝干水分備用。

　　3、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入胡蘿卜翻炒片刻。

　　4、再放入木耳翻炒，加入糖和鹽，加入魚露。

　　5、把金針菇、蒜苗段倒入翻炒，淋入少許香醋和香油翻炒均勻，出鍋即可。

　　孕婦食譜中不能少的3種水果

　　1、香蕉

　　香蕉500克，飯前一次食完，每日1-2次，連服數(shù)日。主治熱秘者。香蕉是潤(rùn)腸的，可緩解便秘癥狀，會(huì)起到加快消化的作用，增加胃腸蠕動(dòng)。再次提醒只有熟透的香蕉才能有緩解便秘的功能，生的香蕉吃得太多反而會(huì)加重便秘。

　　2、蘋果

　　堪稱水果之王，它含有多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細(xì)纖維等，許多孕婦怕胖，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時(shí)對(duì)胎兒發(fā)育很有幫助。蘋果對(duì)腸胃功能也具調(diào)節(jié)作用。若能連皮一起吃，無論便秘或拉肚子都能改善，為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。

　　3、草莓

　　含有極豐富的維生素C，可預(yù)防感冒。而其中所含果膠和有機(jī)酸可分解食物中的脂肪、促進(jìn)食欲及加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。國(guó)外還有研究報(bào)告指出，草莓可去除體內(nèi)的重金屬。比較有問題的是，草莓清洗比較麻煩，怕有農(nóng)藥殘留問題。

　　懷孕期間出現(xiàn)便秘很正常，大多數(shù)的準(zhǔn)媽媽也深受便秘的困擾。孕媽媽們可以借助這些水果的幫助，讓自己在孕期遠(yuǎn)離便秘的困擾。