三、大棗豬腳花生湯

　　其實(shí)這道食譜可以放到產(chǎn)后的第二個(gè)星期食用，那個(gè)時(shí)候，媽媽們的傷口愈合得差不多，再加上胃口已經(jīng)打開(kāi)，這個(gè)時(shí)候補(bǔ)血成為了重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，所以選擇這款可以補(bǔ)血的湯水：大棗豬腳花生湯。

　　大棗豬腳花生湯的做法

　　材料

　　豬腳1只，花生250克，黃耆100克，米酒2瓶，紅棗150克，當(dāng)歸20克。

　　做法

　　1、將豬腳切成塊狀，先以滾水川燙，撈出后再浸泡于冷水中。

　　2、花生浸泡于冷水中4小時(shí)，再入鍋煮至略軟。

　　3、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時(shí)放入燉鍋中，并且加入米酒及水，蓋過(guò)所有材料。

　　4、燉至花生及豬腳熟爛，再加入當(dāng)歸燜煮五分鐘即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小建議

　　除了湯水，也可以選擇其他補(bǔ)血功效很好的食材，補(bǔ)血的食物是豬肝，因此多半在產(chǎn)后頭一周吃。有些媽咪不敢吃豬肝，就以豬腰子、鱸魚(yú)或雞肉、小排骨等來(lái)代替，都是補(bǔ)血效果不錯(cuò)的食物。

　　四、蛋奶鯽魚(yú)湯

　　到了第三周，媽媽們也可以在飲食上偏向于催乳的食物了，鯽魚(yú)就是有名的催乳食物了，所以小編推薦的這款食譜就是孕媽們的好選擇了。

　　蛋奶鯽魚(yú)湯的做法

　　原料

　　鯽魚(yú)一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量。

　　做法

　　1、將鯽魚(yú)剖腹后，清洗干凈待用。

　　2、把鯽魚(yú)放置3成熱的油中過(guò)油，以去除鯽魚(yú)的腥味。

　　3、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。

　　4、起鍋時(shí)加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

　　營(yíng)養(yǎng)小建議

　　許多媽媽們都有這種想法，覺(jué)得煲了很久的老火湯，營(yíng)養(yǎng)精華都在那鍋湯中，所以往往只喝湯，不吃湯底的食物。但其實(shí)經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，湯里的營(yíng)養(yǎng)僅僅是湯料的20%左右，所以媽媽們湯汁要吃，湯料更不能舍棄。營(yíng)養(yǎng)其實(shí)在湯料里，所以煲湯不用一大鍋，同時(shí)，煲的時(shí)間也不要太長(zhǎng)，不然會(huì)讓湯料變得粗糙難咽。