孕婦吃什么水果補鋅

　　水果中蘋果的含量為高。

　　蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、糖類、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃1～2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。

　　孕婦補鋅補多少合適

　　一個每日需攝入l6~20毫克的鋅，孕婦對鋅的需求量要高出正常1倍，達(dá)不到就屬于缺鋅。

　　孕婦補鋅食譜推薦

　　孕婦補鋅食譜-豬肝粥

　　原料：大米l00克，豬肝l50克，水600克，花生油300克(約耗30克)，鹽7克，味精l.5克，料酒、淀粉、蔥花、姜末各適量。

　　做法

　　1.大米揀去雜物，淘洗干凈。

　　2.豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長方薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。

　　3.鍋置火上，放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子滑散，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。

　　4.用一鍋上火，放水燒開，倒入大米，再燒開后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時放入豬肝片，繼續(xù)用小火煮10～20分鐘，至米粒全部開花，肝片酥熟，湯汁變稠，加味精和余下的鹽，調(diào)好口味即可。

　　孕婦補鋅食譜-荷蘭豆燒麥

　　原料：荷蘭豆100克，肉末300克，長蔥半根，山慈姑粉1大匙，酒1大匙，砂糖1小匙，香油1小匙，鹽半小匙，醬油各少許。