我國(guó)脂肪肝的患病率很高，脂肪肝主要是因?yàn)楦渭?xì)胞中脂肪堆積過多導(dǎo)致的。有人覺得只吃素就不會(huì)得脂肪肝了，吃素就不會(huì)得脂肪肝了嗎?脂肪肝的誘因可不只是肥胖，還有什么因素會(huì)誘發(fā)脂肪肝?平時(shí)的生活中我們要怎樣做才能預(yù)防脂肪肝的出現(xiàn)?

　　吃素就不會(huì)得脂肪肝嗎

　　長(zhǎng)期吃素導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良也可誘發(fā)肝脂肪。

　　機(jī)體內(nèi)脂肪代謝、肝臟中血液的運(yùn)輸，都離不開蛋白質(zhì)。如果體內(nèi)蛋白質(zhì)攝入不足，就會(huì)導(dǎo)致肝臟無法將多余的脂肪傳遞出去，而這些脂肪只能堆積在肝臟中，誘發(fā)脂肪肝。相比于經(jīng)常吃肉的人，吃素的朋友更容易有饑餓感，就需要食用大量面包、餅干、米飯等碳水化合物含量高的食物來增加飽腹感，這些食物中的熱量同樣是比較高的。碳水化合物也會(huì)轉(zhuǎn)變成為脂肪，在肝臟中堆積。

　　脂肪肝的誘發(fā)因素

　　1、過度飲酒

　　酒精對(duì)肝臟的健康影響很大，長(zhǎng)期大量飲酒，會(huì)導(dǎo)致肝臟慢性損傷，還會(huì)導(dǎo)致大量甘油三酯堆積在肝臟中，由酒精性脂肪肝轉(zhuǎn)變稱為酒精性脂肪肝肝炎、肝纖維化和肝硬化等疾病。

　　2、肥胖

　　肥胖導(dǎo)致的脂肪肝我們通常稱為營(yíng)養(yǎng)過剩型脂肪肝，主要是由于營(yíng)養(yǎng)過剩導(dǎo)致的。體重超標(biāo)，尤其是腰圍超標(biāo)是脂肪肝的重要誘因。平時(shí)缺乏運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)多余的營(yíng)養(yǎng)越來越多，就轉(zhuǎn)變成脂肪，久而久之就會(huì)導(dǎo)致脂肪肝的出現(xiàn)。