脂肪肝在生活中是非常常見的疾病，那么有脂肪肝的人群平時在生活中對飲食有什么禁忌呢?不能吃什么食物，哪些食物對患者有益，該如何預(yù)防和治療?下面就詳細(xì)的講解一下關(guān)于脂肪肝患者關(guān)注的這些問題。
1、含糖量高食物。如：巧克力、餅干、哈密瓜、蘋果、果脯、荔枝、蜂蜜等。
2、高熱量食物。如：啤酒、葡萄酒、肉湯、雞湯、魚湯、奶油、冰淇淋等。
3、動物性脂肪及油炸食品。如：肥肉、黃油、油煎荷包蛋、紅燒肥肉、油炸糕等。
4、辛辣的調(diào)味品。如：胡椒、花椒、蔥、姜、蒜等。
脂肪肝該怎么吃
(1)食用牛奶時應(yīng)該選用去脂的牛奶，可以將牛奶煮沸，冷卻后去掉上浮的一層膜狀物。再煮沸冷卻去膜，依次三次這樣操作，牛奶基本就去脂完畢了。
(2)患者如不吃豬牛兔肉，但吃魚和禽蛋，則吃雞蛋黃每天應(yīng)不超過1個半。
(3)吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片絲，面筋，生麩等。
(4)烹調(diào)時盡量少用油，只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動物油，每天用油量不超過2錢。
(5)禁食黃油、豬油、肥肉、動物內(nèi)臟等;吃瘦肉時，務(wù)必將看得見的肥肉剔去;吃腦髓、魚子亦要限量。
(6)忌食煎炸之品，多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調(diào)法。
(7)禁用甜食，不吃巧克力，休息時每天含多糖的食品不應(yīng)超過半斤。
(8)多吃一些新鮮的蔬菜，也不一定都是綠葉菜，多種顏色的蔬菜更能保證各種微量元素的攝入?？梢猿砸恍┖．a(chǎn)蔬菜如海帶、紫菜等都含有豐富的維生素和微量元素。
(9)吃水果后要減少主食量，如吃大蘋果1個就得減少主食0.5-1兩。
(10)土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉，宜適量少吃，必要時與主食調(diào)換限制著吃。
(11)鹽的攝入量也不要過多，每天5克已經(jīng)足夠了。
(12)芥末、咖喱只能適量調(diào)味不宜多放，辛辣的調(diào)味品好不要吃。
