胃癌是胃上皮來源的惡性腫瘤，世界上胃癌發(fā)病率約17. 6/10萬，據(jù)統(tǒng)計(jì)占我國消化道惡性腫瘤的首位，在全身癌腫中占第三位。男性居多，男女患者比例為2～3：1，發(fā)病年齡多在40歲以上。但近年來，胃癌已有逐漸像青少年靠攏的趨勢，這是值得很多年輕人注意的。那么胃癌的到底是怎么引起的?
1、飲食因素
可能的飲食致癌因素為經(jīng)常食用煙熏、烤炙食品(含苯并芘)或腌漬食品、酸菜(含N-亞硝基化合物)。近年來的研究又提出了保護(hù)因素，如牛奶、動(dòng)物蛋白、新鮮蔬菜和一些水果等。流行病學(xué)研究表示，多吃新鮮水果和蔬菜可以預(yù)防胃癌的發(fā)生。
2、幽門螺桿菌感染
近年普遍認(rèn)為幽門螺桿菌感染與胃癌發(fā)病有關(guān)。HP參與胃癌的發(fā)生，其機(jī)制是多方面的。HP本身的代謝可以產(chǎn)生一些毒性物質(zhì)，如尿素、磷脂酶等，另外HP感染造成胃黏膜炎性細(xì)胞浸潤，導(dǎo)致DNA損傷及細(xì)胞凋亡，細(xì)胞凋亡刺激上皮細(xì)胞增殖或?qū)е挛葛つのs，是胃癌發(fā)生的主要環(huán)節(jié)。
3、遺傳因素
胃癌發(fā)病有家族聚集傾向，患者家屬中胃癌發(fā)病率高于一般人2～4倍。在ANO血型不同人群間胃癌發(fā)病率可能存在差異，不同種族間也有差異，有人統(tǒng)計(jì)A型者的胃癌發(fā)病率要比其他血型的人高20%，調(diào)查資料表明遺傳因素在胃癌發(fā)病中有重要作用。
4、其他因素
大量調(diào)查資料表明，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、地理、心理和飲食行為及習(xí)慣等在胃癌發(fā)病中有一定作用。高鹽飲食、吸煙也有一定關(guān)系。有報(bào)道胃癌患者血液、毛發(fā)和組織中鉻、鈷、硒、銅、錳等的含量和比例發(fā)生變化，可能與土壤有關(guān)，但缺乏量效關(guān)系的確實(shí)資料。
癥狀一：胃部疼痛
多數(shù)胃癌患者發(fā)病初期都有胃部疼痛的癥狀。開始僅僅是感到上腹部不適或有膨脹、沉重感，有時(shí)心窩部隱隱作痛，因此，常被患者誤認(rèn)為是胃炎或潰瘍病，治療后癥狀可暫時(shí)緩解。如病變發(fā)生在患者的胃竇部，則可誘發(fā)十二指腸的功能改變，出現(xiàn)類似潰瘍病的節(jié)律性疼痛，也常被患者忽視，直到出現(xiàn)持續(xù)性疼痛甚至出現(xiàn)黑便或嘔血等癥狀時(shí)才引起患者的注意，而此時(shí)患者的病情往往已發(fā)展到了胃癌的晚期，失去了治療的佳時(shí)機(jī)。
