什么是脂肪肝，它是體重過(guò)重的人容易得的一種疾病。脂肪肝對(duì)人體危害有多大?為什么會(huì)得脂肪肝呢?脂肪肝的病因是什么?在平時(shí)，我們吃什么對(duì)脂肪肝有好處?脂肪肝的食療方法是什么?下面就讓小編為大家介紹一下吧。

　　脂肪肝對(duì)人體危害有多大

　　影響其他疾病的恢復(fù)

　　由于脂肪肝是常見(jiàn)于各種疾病當(dāng)中，或者是說(shuō)脂肪肝自身是由各種疾病，如糖尿病、肝營(yíng)養(yǎng)不良等導(dǎo)致的，所以這些疾病會(huì)因脂肪肝對(duì)肝臟危害程度的不同而相應(yīng)受到影響，是形成很多疾病久治不愈或肝功能不能得到恢復(fù)的因素之一，這也是脂肪肝的危害之一。

　　第二點(diǎn)、加重體內(nèi)原有的病變

　　脂肪肝如果得不到積極有效的治療，部分病人可經(jīng)由脂肪肝性肝炎發(fā)展為肝纖維化或肝硬化。國(guó)外一項(xiàng)研究資料表明，平均每年有10%左右的脂肪肝發(fā)展為肝硬化。脂肪肝有什么危害，例如，酒精性脂肪肝，一旦發(fā)現(xiàn)其中央靜脈周圍纖維化病變，就可迅速由脂肪肝直接發(fā)展成肝硬化，這大多與大量飲酒有關(guān)。

　　第三點(diǎn)、導(dǎo)致肝臟代謝失常

　　肝臟是人體內(nèi)大、功用許多、物質(zhì)代謝活躍的實(shí)質(zhì)性腺體器官。它參加人體消化、分泌、解毒以及糖、脂肪、蛋白質(zhì)等代謝功用，是保持人體生命活動(dòng)的一個(gè)不行短少的主要器官。因此，一旦肝內(nèi)細(xì)胞被很多脂肪滋潤(rùn)而變成肝細(xì)胞變性的脂肪肝，必定會(huì)使肝臟的正常結(jié)構(gòu)發(fā)作系列改動(dòng)，不一樣程度地影響人體的消化功用和肝臟正常的代謝功用，使人體有關(guān)體系，如生化、血漿蛋白、血脂、肝功用、內(nèi)分泌體系等反常改變。脂肪肝有啥危害，由此機(jī)體對(duì)脂類的吸收發(fā)作障礙，人體能量代謝發(fā)作失調(diào)，然后下降對(duì)病原菌、病毒及其他致病微生物的防御能力。

　　至于非酒精性脂肪肝，即使已發(fā)展為脂肪性肝炎，以往認(rèn)為它是一種良性疾病，也僅類似酒精性肝炎的病理改變，只要通過(guò)積極有效的治療，控制體重，是可以逆轉(zhuǎn)的，極少或幾乎不發(fā)生肝硬化和肝功能衰竭。但是，若不加治療或調(diào)養(yǎng)，也有部分因飲食、情緒、休息不良、工作繁重等因素，使病情加重，甚至發(fā)展成肝硬化。有關(guān)研究資料表明，重度肥胖病所致脂肪肝病人中，約有l(wèi)/4同時(shí)合并肝纖維化。

　　脂肪肝的病因

　　1.肥胖性脂肪肝

　　肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。30%～50%的肥胖癥合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達(dá)61%～94%。肥胖人體重得到控制后，其脂肪浸潤(rùn)亦減少或消失。

　　2.酒精性脂肪肝

　　長(zhǎng)期嗜酒者肝穿刺活檢，75%～95%有脂肪浸潤(rùn)。還有人觀察，每天飲酒超過(guò)80～160克則酒精性脂肪肝的發(fā)生率增長(zhǎng)5～25倍。

　　3.快速減肥性脂肪肝

　　過(guò)分的節(jié)食。不就餐、欠好的減肥藥或者其它迅速減輕減肥的辦法都可導(dǎo)致脂肪分化短期內(nèi)很多的添加，消耗肝內(nèi)谷胱甘肽使肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過(guò)氧化物很多添加，損害肝細(xì)胞，導(dǎo)致脂肪肝。

　　4.營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝

　　營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多見(jiàn)于攝食不足或消化障礙，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內(nèi)，形成脂肪肝。