2、胡蘿卜

　　富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

　　3、韭菜

　　韭菜能排除腸道中過多的營養(yǎng)，達到塑身減肥的效果，能增強胃腸蠕動，能夠有非常好的通便作用，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，其中包括多余的脂肪。還含有維生素A、維生素C、鐵、磷、鈣、糖和蛋白。

　　4、魚

　　如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂，也可以預(yù)防中風(fēng)。

　　5、玉米

　　玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。

　　6、香菇

　　能明顯降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對增加趨勢。

　　7、黃豆

　　豆類是大自然中，便宜、普遍、有效的抗膽固醇食物，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和叁酸甘油脂。想要降低膽固醇，可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){、味噌列入平日飲食中。

　　8、大蒜

　　紐約的研究人員研究發(fā)現(xiàn)，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實驗也發(fā)現(xiàn)，每天服用1粒相當(dāng)于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的膽固醇。

　　結(jié)語：良好的生活習(xí)慣和好的飲食習(xí)慣是非常重要的。它可以大大降低膽固醇偏高的概率。但對于那些已經(jīng)膽固醇偏高的人來說，不妨試著戒掉自己平時的不良生活習(xí)慣，嘗試著吃一些降低膽固醇的食物。會起到一定的作用哦。