兒童維生累A缺乏重要的臨床體征是眼結(jié)膜畢脫氏斑(Bitot"sspots)，其為脫落細(xì)胞的白色泡沫狀聚積物，是正常結(jié)膜上皮細(xì)胞和杯狀細(xì)胞被角化細(xì)胞取代的結(jié)果。

　　(三)毛囊角化病

　　維生素A缺乏導(dǎo)致皮脂腺和汗腺上皮細(xì)胞過(guò)度角化，出現(xiàn)皮膚干燥、痞癢、脫皮、皺紋如魚(yú)鱗，毛囊角化過(guò)度導(dǎo)致毛囊丘疹和毛發(fā)脫落。毛囊丘疹以上管后側(cè)與大腿前外側(cè)早出現(xiàn)，丘疹如針頭大小，呈圓形或橢圓形，堅(jiān)實(shí)而干燥，各個(gè)獨(dú)立而不融合，族集排列如雞皮，常無(wú)自覺(jué)癥狀。

　　呼吸道或消化道上皮貉膜因角化受損，容易受細(xì)菌和病毒的感染，反復(fù)發(fā)生呼吸炎癥和腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可引起死亡。兒童和老人是維生家A缺乏的高發(fā)人群，應(yīng)給予足夠的里視。

　　(四)其他

　　維生素A缺乏還導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，骨傷和牙齒生長(zhǎng)不良，免疫功能低下等。

　　寶寶缺乏維生素A的癥狀

　　寶寶維生素A缺乏除了可引起典型的維生素A缺乏癥(表現(xiàn)為干眼癥、夜盲癥、皮膚干燥角化等)。以外，常見(jiàn)的是一種隱性缺乏，臨床稱之為“亞臨床維生素A缺乏”，這種亞臨床維生素A缺乏發(fā)病比例非常高，寶寶一般沒(méi)有明顯的眼部癥狀，僅僅表現(xiàn)為抵抗力低下，易患呼吸道和消化道感染，比正常寶寶易感染性增加2-3倍。

　　為避免寶寶發(fā)生維生素A缺乏，因給予有效預(yù)防。預(yù)防性補(bǔ)充維生素A的：在調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加動(dòng)物性食物(如乳類、蛋類和動(dòng)物內(nèi)臟)和深色蔬菜的攝入的同時(shí)，應(yīng)給予維生素A制劑補(bǔ)充干預(yù)：建議普通口服法為每日口服維生素A1500-2000單位。

　　維生素A的功效

　　維生素A是人類發(fā)現(xiàn)早的一種維持生命和健康所必需的微量因子，過(guò)去只把它看成是與視覺(jué)有密切關(guān)系的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，僅用來(lái)治療夜盲癥和干眼病。但近幾年來(lái)，醫(yī)藥界發(fā)現(xiàn)維生素A對(duì)多種疾病還具有特殊的預(yù)防與治療作用。

　　預(yù)防腫瘤作為維生素A的前體，β胡蘿卜素具有較強(qiáng)的抗氧化和消除自由基的作用，是一種良好的抗癌物質(zhì)。大量的研究結(jié)果證實(shí)，β胡蘿卜素在癌癥早期就可以有效地延緩、減少或阻斷其惡變過(guò)程，能有效降低肺癌、胃癌、乳腺癌等惡性腫瘤的發(fā)病率。實(shí)驗(yàn)證明，長(zhǎng)期吸煙者的肺癌高危人群，其體內(nèi)的維生素A含量明顯低于正常人。目前國(guó)內(nèi)外一致認(rèn)為，這種物質(zhì)使癌癥的預(yù)防醫(yī)學(xué)進(jìn)入了一個(gè)新的時(shí)代。

　　治療腫瘤維甲酸是維生素A的自然形式與衍生物的總稱，近年來(lái)用維甲酸治療中晚期癌癥及進(jìn)行性癌前病變均取得了可喜的效果。更令人鼓舞的是，用維甲酸分化誘導(dǎo)治療白血病有突出的功效，被認(rèn)為是白血病治療的一個(gè)重大突破。與傳統(tǒng)的化療相比較，其大優(yōu)點(diǎn)就是患者耐受良好，副作用少。

　　治療皮膚病由于維甲酸類化合物能促使上皮細(xì)胞增生與更新，并對(duì)皮脂腺分泌有較強(qiáng)的抑制作用，所以對(duì)痤瘡、銀屑病、毛囊角化癥等都有良好療效。

　　促使傷口愈合維生素A有促使黏多糖和膠原纖維生長(zhǎng)的功能，故可以促使傷口愈合，尤其是對(duì)長(zhǎng)期服用抗炎藥所致的傷口愈合緩慢療效顯著，還具有阻止消化道潰瘍出血的作用。

　　既然維生素A有這么多好處，那么該如何攝取呢?對(duì)人類來(lái)講，維生素A要從食物中攝取，而食物中的維生素A又主要以兩種形式存在。一種是脂溶性維生素A前體，來(lái)自肝、蛋和乳制品等動(dòng)物性食物中，其主要成分為視黃醇。目前市面上所出售的維生素A膠丸里不含天然視黃醇，也不含β胡蘿卜素，而是維生素A醋酸酯，必須在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)水解后才能轉(zhuǎn)化為視黃醇發(fā)揮功能。所以，口服補(bǔ)充維生素A膠丸一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，如果盲目長(zhǎng)期超量服用則會(huì)形成蓄積中毒，能造成惡心厭食、皮疹脫發(fā)及顱內(nèi)壓增高、肝脾腫大等。

　　維生素A的另一種存在形式是水溶性維生素前體，即目前正被日益看好的β胡蘿卜素。β胡蘿卜素廣泛存在于菠菜、芹菜、辣椒等綠色蔬菜中，能在腸道中轉(zhuǎn)化為視黃醇而發(fā)揮功能，是一種安全、無(wú)毒、易被吸收的天然化合物。