齲齒是什么我相信許多人都有一定的了解，患有嚙齒就要積極地進行相關的治療，有利恢復健康。那么生活中預防齲齒的食物有哪些?齲齒的病因又是什么呢?那么接下來就隨著小編一起來了解一些吧!

　　齲齒是什么

　　齲齒及齲病俗稱蟲牙、蛀牙，是細菌性疾病，如果發(fā)現(xiàn)了嚙齒而不去理會，任其發(fā)展甚至能引起牙槽骨和頜骨炎癥。

　　如不及時治療，病變繼續(xù)發(fā)展，形成齲洞，終至牙冠完全破壞消失，其發(fā)展的終結果是牙齒喪失。

　　齲病特點是發(fā)病率高，分布廣。是口腔主要的常見病，也是人類普遍的疾病之一，世界衛(wèi)生組織已將其與腫瘤和心血管疾病并列為人類三大重點防治疾病。

　　齲齒的病因

　　1.細菌

　　如果我們不注重自己的口腔清潔那么我們的口腔中就會產(chǎn)生非常多的細菌，細菌多了就會導致非常多的口腔疾病。

　　是齲病發(fā)生的必要條件，一般認為致齲菌有兩種類型，一種是產(chǎn)酸菌屬，其中主要為變形鏈球菌、放線菌屬和乳桿菌，可使碳水化合物分解產(chǎn)酸，導致牙齒無機質脫礦。

　　另一種是革蘭陽性球菌，可破壞有機質，經(jīng)過長期作用可使牙齒形成齲洞。

　　2.口腔環(huán)境

　　口腔是牙齒的外環(huán)境，與齲病的發(fā)生密切相關，其中起主導作用的主要是食物和唾液。

　　(1)食物

　　還有就是我們日常生活中要注意自己的飲食習慣，盡量不要喝碳酸飲料，對我們的牙齒傷害非常大，不利我們的健康。

　　并合成細胞外多糖和細胞內多糖，所產(chǎn)的有機酸有利于產(chǎn)酸和耐酸菌的生長，也有利于牙體硬組織的脫礦，多糖能促進細菌在牙面的黏附和積聚，并在外源性糖缺乏時，提供能量來源。

　　(2)唾液

　　在正常情況下，唾液有以下幾種作用，①機械清洗作用;②抑菌作用;③抗酸作用;④抗溶作用。

　　唾液的量和質發(fā)生變化時，均可影響齲患率，臨床可見口干癥或有唾液分泌的患者齲患率明顯增加。

　　頜面部放射治療患者可因涎腺被破壞而有多個齲牙;另一方面，當唾液中乳酸量增加，也有利于齲的發(fā)生。

　　3.宿主

　　牙齒是齲病過程中的靶器官，牙齒的形態(tài)、礦化程度和組織結構與齲病發(fā)生有直接關系。

　　4.時間

　　齲病的發(fā)生有一個較長的過程，從初期齲到臨床形成齲洞一般需1.5～2年，因此即使致齲細菌、適宜的環(huán)境和易感宿主同時存在，齲病也不會立即發(fā)生，只有上述三個因素同時存在相當長的時間，才可能產(chǎn)生齲壞。