心血管對于我們?nèi)梭w來說，是必不可少的身體組成部分。心血管的健康狀態(tài)將直接影響著我們的健康與否。那么如何才能保護我們的心血管呢?接下來就請我們的劉梅林大專家來給我們說說保護心血管的方法吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹

　　劉梅林

　　北京大學醫(yī)院主任醫(yī)師，教授，博士生導師

　　1984年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(現(xiàn)北京大學醫(yī)學部)臨床醫(yī)學專業(yè)。1997年6月至1998年7月在香港葛量洪醫(yī)院學習心臟病介入治療技術。1999年至2002年12月在瑞典烏普薩拉大學(Uppsala University)從事脂質(zhì)代謝及抗氧化劑與心血管疾病臨床及發(fā)病機制的研究，并獲得醫(yī)學博士學位?，F(xiàn)為中國醫(yī)師協(xié)會心血管內(nèi)科分會常委、副總干事，中華醫(yī)學會心血管分會委員、副秘書長、青年委員會副主任委員，中國老年學學會心腦血管委員會副主任委員、總干事、美國心臟病學學院會員(FACC)。為《中華心血管病雜志》、《中國介入心臟病雜志》、《中華老年心腦血管病雜志》、《中國醫(yī)學前沿雜志(電子版)》等編委。多年來從事心血管疾病的臨床、教學及科研工作，擅長老年冠心病的介入治療。對老年心血管疾病如冠心病、高血壓、血脂異常的診治有豐富的臨床經(jīng)驗。在國內(nèi)外發(fā)表論著多篇。

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　　保護老年人心血管的食物有哪些?

　　黑芝麻

　　多吃黑芝麻對我們的身體是十分有好處的。

　　黑芝麻含有豐富的維生素E、α-亞麻酸等，具有降低血壓、防止血栓形成的作用。

　　燕麥

　　燕麥含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。燕麥中還含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量。

　　魚類

　　大家都知道，魚類的營養(yǎng)價值是非常高的。

　　魚類特別是海魚，富含ω-3脂肪酸，能增加血液中“好”的膽固醇，協(xié)助清除“壞”的膽固醇。

　　黃豆及其制品

　　黃豆及其制品含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。食用時，除將黃豆加工成豆?jié){、豆腐、豆豉外，還可做成黃豆米飯。

　　菠菜和胡蘿卜

　　菠菜中富含葉酸。研究表明，葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。胡蘿卜中的胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉化成維生素A，保持血管暢通從而防止中風。

　　在吃菠菜的時候需要注意的一點就是，吃前面要先用水洗一下。

　　胡蘿卜素是脂溶性的維生素，食用胡蘿卜時需用油炒才能更好地被人體吸收。

　　黑木耳

　　黑木耳含有較多的膠質(zhì)樣活性物質(zhì)，可以縮短凝血時間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。

　　綠茶

　　綠茶營養(yǎng)成分極其豐富，其中值得一提的是茶多酚。研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，具有預防動脈硬化、降血壓和血脂、防治血栓的作用。

　　花椰菜

　　花椰菜營養(yǎng)豐富，富含維生素C、β-胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等，而且具有低脂肪、低能量的優(yōu)點。