減肥路上,總在糾結(jié)哪些食物既能滿足口腹之欲,又不會(huì)讓體重蹭蹭上漲?牛奶作為營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,是不少人的心頭好。但市面上牛奶種類繁多,全脂、脫脂、低脂、高鈣……減肥喝什么牛奶比較適合?今天就來(lái)為大家詳細(xì)盤點(diǎn),讓你喝對(duì)牛奶,輕松享“瘦”!
一、減肥牛奶大比拼:全脂、脫脂、低脂怎么選?
1、全脂牛奶:營(yíng)養(yǎng)豐富但熱量較高
全脂牛奶保留了牛奶中天然的脂肪成分,脂肪含量約為3.2%-3.8%。它口感濃郁醇厚,香味十足,含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K,以及鈣、磷等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于維持身體正常的生理功能至關(guān)重要,比如維生素D能促進(jìn)鈣的吸收,有助于骨骼健康。
然而,對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō),全脂牛奶的高熱量是個(gè)“小煩惱”。每100毫升全脂牛奶的熱量約為65-70大卡。如果不控制飲用量,過(guò)多的脂肪攝入可能會(huì)影響減肥效果。但如果你平時(shí)運(yùn)動(dòng)量較大,消耗的熱量多,或者正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段、需要全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),每天適量飲用全脂牛奶也是不錯(cuò)的選擇。
2、脫脂牛奶:低熱量的“瘦身友好型”
脫脂牛奶是通過(guò)特殊工藝脫去了牛奶中的脂肪,脂肪含量通常低于0.5%。由于去除了大部分脂肪,它的熱量大幅降低,每100毫升脫脂牛奶的熱量約為35-40大卡,比全脂牛奶少了將近一半。
對(duì)于嚴(yán)格控制熱量攝入、追求快速減肥的人來(lái)說(shuō),脫脂牛奶是理想之選。它保留了牛奶中豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,既能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)帶來(lái)過(guò)多熱量負(fù)擔(dān)。不過(guò),因?yàn)槊撊チ酥荆撝D痰目诟邢鄬?duì)較淡,香味也不如全脂牛奶濃郁。而且,由于脂溶性維生素溶解在脂肪中,脫脂過(guò)程會(huì)導(dǎo)致部分脂溶性維生素流失。
3、低脂牛奶:折中選擇,兼顧營(yíng)養(yǎng)與熱量
低脂牛奶的脂肪含量介于全脂和脫脂之間,一般在1%-1.5%左右。每100毫升低脂牛奶的熱量約為50-55大卡,比全脂牛奶熱量低,又比脫脂牛奶口感好一些。
如果你既想控制熱量攝入,又不想放棄牛奶醇厚的口感,低脂牛奶就是很好的折中選擇。它適合大多數(shù)想要減肥,但又不需要極端控制熱量的人群,既能滿足對(duì)牛奶口感的需求,又能在一定程度上減少脂肪和熱量的攝入。
二、特殊功能牛奶:減肥時(shí)該怎么喝?
1、高鈣牛奶:補(bǔ)鈣又助力減肥
高鈣牛奶是在普通牛奶的基礎(chǔ)上,額外強(qiáng)化了鈣的含量。鈣不僅是骨骼健康的重要保障,還有助于減肥。研究表明,充足的鈣攝入可以促進(jìn)脂肪分解,減少脂肪堆積。
減肥期間,身體需要消耗更多能量,骨骼對(duì)鈣的需求也會(huì)增加。選擇高鈣牛奶,既能滿足補(bǔ)鈣需求,又能輔助減肥。不過(guò)要注意,高鈣牛奶的熱量和脂肪含量與普通牛奶的對(duì)應(yīng)類型(全脂、脫脂、低脂)基本相同,所以在選擇時(shí),還是要結(jié)合自身熱量需求來(lái)挑選。