養(yǎng)生圈里,黑豆?jié){一直是“網(wǎng)紅飲品”,號(hào)稱(chēng)“植物蛋白寶庫(kù)”“補(bǔ)腎養(yǎng)顏神器”,不少人把它當(dāng)水喝,早餐來(lái)一杯,甚至全天都離不開(kāi)。但你有沒(méi)有想過(guò),再好的東西,長(zhǎng)期過(guò)量攝入也可能暗藏隱患!從腸胃不適到激素失衡,黑豆?jié){長(zhǎng)期飲用的危害有哪些,今天必須一次性說(shuō)清楚!
一、腸胃“鬧脾氣”:消化不良找上門(mén)
黑豆?jié){富含蛋白質(zhì)和膳食纖維,適量飲用能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化。然而,長(zhǎng)期大量飲用,這些“營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)”反而會(huì)成為腸胃的負(fù)擔(dān)。黑豆?jié){中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白,相較于動(dòng)物蛋白,本身就更難消化。長(zhǎng)期攝入過(guò)量,會(huì)導(dǎo)致腸胃消化負(fù)擔(dān)過(guò)重,引發(fā)腹脹、腹痛、打嗝等消化不良癥狀。
而且,黑豆?jié){中的膳食纖維在腸道內(nèi)吸水膨脹后,會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)。如果飲用過(guò)量,腸道蠕動(dòng)過(guò)快,就可能出現(xiàn)腹瀉的情況。尤其是本身腸胃功能較弱的人群,如老年人、兒童,以及患有胃炎、胃潰瘍等疾病的患者,長(zhǎng)期喝黑豆?jié){,無(wú)異于給脆弱的腸胃“雪上加霜”,更容易出現(xiàn)腸胃不適癥狀。
二、激素失衡:女性的“甜蜜煩惱”
黑豆中含有豐富的異黃酮,這是一種植物雌激素。適量攝入異黃酮,能調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌,緩解更年期癥狀,對(duì)女性健康有益。但長(zhǎng)期大量飲用黑豆?jié){,可能導(dǎo)致體內(nèi)雌激素水平過(guò)高,打破激素平衡。
對(duì)于健康女性來(lái)說(shuō),雌激素過(guò)量可能會(huì)引發(fā)月經(jīng)紊亂,出現(xiàn)月經(jīng)量過(guò)多或過(guò)少、月經(jīng)周期不規(guī)律等問(wèn)題。長(zhǎng)期的激素失衡,還可能增加患乳腺增生、子宮肌瘤等婦科疾病的風(fēng)險(xiǎn)。而對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),過(guò)量的植物雌激素可能會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育,尤其是女寶寶,可能會(huì)導(dǎo)致性早熟等問(wèn)題。因此,女性飲用黑豆?jié){一定要適量,切不可盲目長(zhǎng)期大量飲用。
三、尿酸飆升:痛風(fēng)患者的“隱形殺手”
黑豆?jié){屬于高嘌呤食物,每100克黑豆?jié){中嘌呤含量約為50毫克左右。對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō),偶爾飲用不會(huì)有太大問(wèn)題,但對(duì)于痛風(fēng)患者或高尿酸血癥人群,長(zhǎng)期喝黑豆?jié){就是“危險(xiǎn)行為”。