大麥茶是人們經(jīng)常飲用的一種飲品，得到了很多人的喜歡，那關(guān)于大麥茶的好處你又知道多少呢?大麥茶的制作方式是怎樣的，而它也是具有一定飲食禁忌的，如果你想要知道的話，接下來(lái)，我將為大家詳細(xì)的介紹一下這一飲品。

　　大麥茶的好處

　　助消化

　　大麥茶在一定的程度上能夠起到助消化的效果，當(dāng)自己的飲食過(guò)于油膩的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)食欲不振的情況，這個(gè)時(shí)候就可以喝一杯大麥茶來(lái)緩解自身油膩的狀況，因此，適當(dāng)?shù)娘嬘么篼湶枋怯幸欢ê锰幍摹?/p>

　　養(yǎng)生

　　大麥茶是由五谷雜糧制作而成，而五谷雜糧本身就是一種天然的養(yǎng)生道具，它能夠使得體內(nèi)的膽固醇和血糖得到一定的降低，從而使得人們的身體更加的健康。大麥茶還有一定解暑的效果，是非常適合夏天飲用的，避免中暑的情況發(fā)生。

　　預(yù)防肥胖

　　大麥茶是一種營(yíng)養(yǎng)含量比較豐富的飲品，它不僅能夠補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)還能夠起到預(yù)防肥胖的效果，是因?yàn)榇篼湶柚泻斜容^豐富的膳食纖維，它能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，從而預(yù)防肥胖，是保持身材的必備。

　　大麥茶的做法

　　清洗去石

　　好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。

　　焙炒

　　工廠里是用焙炒機(jī)焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時(shí)必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。

　　粉碎

　　這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說(shuō)要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

　　過(guò)篩

　　用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。