6、促進體內(nèi)新陳代謝
冬天的時候服用一杯熱豆?jié){,能很好的起到祛寒暖身體的作用,這是因為豆?jié){在進入身體之后會產(chǎn)生高熱效應,這樣體內(nèi)的血液循環(huán)以及代謝情況都會加快,自然就會溫暖身體了。很多人會出現(xiàn)手腳冰涼的情況,這主要就是由于體內(nèi)血液循環(huán)不良還有肌肉不足所導致的,這些原因都會導致身體出現(xiàn)體溫低以及代謝低的情況。
7、防治冠心病以及腦中風
上文我們也說了，豆?jié){中含有大量的豆固醇以及多種微量元素，這些物質(zhì)都具有很好的增強心機血管興奮的效果，所以經(jīng)常服用豆?jié){能夠很好的改善體內(nèi)的心肌營養(yǎng)情況，并且促進血液流量，降低體內(nèi)的膽固醇含量，預防出現(xiàn)血管痙攣的可能。專家建議。每天服用一杯豆?jié){，具有很好的降低冠心病復發(fā)的可能，大約具有百分之五十的概率。
量取黃豆
取一個容器，裝一平杯的干黃豆。注：日常生活中，通常稱大豆為黃豆。
說明：本次是用電動豆?jié){機來做豆?jié){，所以采用配套的量杯來量取黃豆。
您若是打算用湯鍋來煮的話，也可以按照此法繼續(xù)操作。
泡發(fā)黃豆
將干黃豆淘洗后放入大碗或是盆里，加較多水浸泡10-16個小時，若是夏天只需6-8小時就能充分泡發(fā)了。
豆、水配比
將泡好的黃豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加熱的容器中。
磨豆?jié){、煮豆?jié){
按豆?jié){機的要求裝配好機器，接通電源，選擇豆子模式(原材料為豆子)，機器開始工作。
過濾豆?jié){
待機器將豆?jié){煮好后，切斷電源，架好濾網(wǎng)，將豆渣和豆?jié){分離。
補充：豆渣可以用來煮飯，或是和在面里做成豆渣餅(比較松軟)。
添加糖或蜂蜜
過濾好的清豆?jié){，可以根據(jù)個人口味添加調(diào)味品，一般是放白糖，配比是放2調(diào)羹的白糖，可根據(jù)各自對甜度的偏好，做適當?shù)奶欠衷鰷p。
就這樣一碗清香撲鼻、原汁原味的鮮豆?jié){就做好了。孩子已經(jīng)望眼欲穿、等不及豆?jié){變涼就喝起來了。
總結(jié)：喝豆?jié){的好處有這么多，以后可別再忘記喝了哦!吃早餐的時候不少人都是匆匆忙忙的，隨便的吃兩口就去上班、上學了，其實這樣對身體是不好的。建議大家要擠出吃早飯的時候，補充足夠的營養(yǎng)，這樣我們的身體才會更加的健康，不容易生病哦!
