喝檸檬水注意事項

　　(一)喝檸檬水到底有什么講究

　　帶皮泡水更營養(yǎng)

　　專家表示，檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，也都是有益成分，有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝更解渴。

　　熱水沖泡更香

　　有人說檸檬不能用熱水泡，怕VC損失。專家表示，實際上，泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。由于檸檬的酸性較強，VC在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60℃也完全沒問題。

　　加糖豪飲無益健康

　　淡檸檬水是個不錯的飲料，其中糖分極低，所以不會令人長胖。不過，加入糖或蜂蜜之后的檸檬水就不一樣了。無論是蜂蜜中的果糖還是白糖中的蔗糖都一樣會帶來能量。按5%的糖來算，一紙杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當于吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人還是要限量的，不能因為蜂蜜檸檬水好喝就豪飲。

　　檸檬水什么時候喝

　　早上空腹喝檸檬水(好加點蜂蜜)有利于排毒素，使你一整天有精神而且皮膚亮白不少，長期堅持還有瘦身功能! 每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝. 建議愛美的JJMM們,每天清晨起床后先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水,稍后再吃早餐,既美容又清潔腸道.而對于電腦一族,常喝此水則可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點。

　　(二)檸檬的適用人群

　　1、一般人群均可食用。

　　2、燥熱口干煩躁、消化不良者，維生素C缺乏者，胎動不安的孕婦，腎結石患者，高血壓、心肌梗死患者適宜食用。

　　3、潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

　　(三)檸檬的儲存方法

　　完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。如果是用剩一半的，你可以把剩余的檸檬用保鮮紙包好放進冰箱，這是簡單又容易的方法。

　　如果想儲存更久些，把切片后的檸檬放入密封容器，加入蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個月。不過就算怎樣保存，檸檬始終會不比新鮮的好。倒不如把剩余的檸檬放在房間或某個角落，不但可以不浪費，還可以使空氣便得清新。

　　密封保存可延期。專家表示，檸檬果實的儲藏性相當好。檸檬久存的問題主要是表面變干，但干了之后仍然可以用，內部仍然多汁，放一個月都沒問題。切開的檸檬切口處涂些蜂蜜來保水，然后用保鮮膜包上，在保鮮盒里放兩三天是沒問題的。