為什么黑豆有助使容貌美麗養(yǎng)顏呢?由于黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E以及B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高5~7倍，維生素E是人們發(fā)現(xiàn)的佳的保持芳華、延伸生命的營養(yǎng)元素。

　　五、預(yù)防便秘

　　黑豆中粗纖維的含量達(dá)4%，超過黃豆很多。粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的問題，現(xiàn)代人飲食過于講究精細(xì)，以致粗纖維素?cái)z入過少，加重了腸道承擔(dān)，容易便秘，導(dǎo)致痔瘡腸癌的發(fā)生。

　　每天吃點(diǎn)黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。

　　豆?jié){的保健功效

　　1.強(qiáng)身健體

　　豆?jié){含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。 2.防止糖尿病。豆?jié){里的大量纖維素，能有效阻止糖的過量吸收。

　　3.防治高血壓

　　豆?jié){里的豆固醇和鉀、鎂能對(duì)抗鹽里的鈉，既能預(yù)防又能治療高血壓。

　　4.防治冠心病

　　豆?jié){里的豆固醇和鉀、鎂、鈣對(duì)心臟的血管、心肌、降低膽固醇都有好處。每天一碗豆?jié){能降低冠心病的復(fù)發(fā)率50%。

　　5.防止腦中風(fēng)

　　豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。其所含的卵磷脂還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。

　　6.防癌

　　豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力。

　　7.防支氣管炎

　　豆?jié){里的麥氨酸能防止支氣管炎平滑肌痙攣，減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。

　　8.防衰老

　　豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，特別對(duì)腦細(xì)胞作用大。

　　9.改善骨骼代謝

　　預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)。

　　經(jīng)期喝豆?jié){的好處

　　在經(jīng)期，女性的身體會(huì)變得更加虛弱，也就更容易受到各種疾病的侵襲。因此在經(jīng)期的，如何合理的安排飲食就成了很多女性關(guān)注的一個(gè)重點(diǎn)。而豆?jié){作為一種常見的保健食品，更是很多女性關(guān)注的重點(diǎn)，那么在經(jīng)期能不能喝豆?jié){呢?喝豆?jié){有什么好處呢?一起來了解下吧!

　　女性經(jīng)期可以喝豆?jié){嗎?可以。豆?jié){有補(bǔ)虛潤燥，清肺化痰之功，對(duì)女性有很多好處。同時(shí)豆?jié){也具有補(bǔ)血的功效，正適合女性月經(jīng)期間食用，一般女性出現(xiàn)貧血的時(shí)候，豆?jié){對(duì)貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)。同時(shí)，豆?jié){還有美白養(yǎng)顏淡化暗瘡的作用。