海帶吃起來非常的美味，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)也豐富，對人體的健康有一定好處，那么大家知道海帶具體的功效有哪些嗎?在生活中海帶的做法有很多，它可以拌成涼菜，還能夠煲湯和炒著吃，不過一些人女不適合吃海帶，它的禁忌有哪些呢?

　　海帶的功效

　　1、消除乳腺增生

　　有一些研究發(fā)現(xiàn)，海帶能夠輔助治療乳腺增生。在海帶里面含有大量的碘，這種元素到了我們的身體中，能夠促使卵巢濾泡黃體化，就能夠很好的降低人體中雌激素的水平，這樣就能夠使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，能夠起到消除乳腺增生的效果。

　　2、預(yù)防心腦血管病

　　很多人應(yīng)該不知道，海帶能夠預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，它會有這樣的功效 ，是因為海帶里面含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，這種物質(zhì)可以使血液的黏度降低，減少血管硬化。所以說人們適當(dāng)?shù)某院?，能夠有效的預(yù)防心血管方面的疾病。

　　3、祛痰

　　海帶祛痰的效果非常好。它吃起來味咸，性寒，有非常好的消痰軟堅、利水消腫之功效。如果大家在平時發(fā)現(xiàn)自己有慢性支氣管炎、哮喘的癥狀，這個時候可以將海帶做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持服用就能夠?qū)ⅰ袄咸怠膘畛?/p>

　　4、抑制腫瘤

　　熱水提取物對于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星—硒，具有防癌的作用。

　　5、護發(fā)

　　海帶長得從外形上就像咱美女的長發(fā)，起護發(fā)的食物，可能你知道得很多，例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護發(fā)的全能冠軍是誰嗎?它就是海帶，營養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。

　　海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。

　　海帶的做法

　　陳皮綠豆煲海帶糖水

　　所需材料：陳皮5克、干海帶100克、綠豆300克、冰片糖250克，姜一小塊。

　　制作步驟

　　1.干海帶用冷水泡60分鐘，然后像搓洗衣服那樣搓洗海帶，把海帶表面的膠質(zhì)搓洗干凈，切成均勻的絲。

　　2.綠豆放進容器，加水剛浸過綠豆，再加20克鹽攪勻，浸泡30分鐘后用自來水邊沖邊搓兩分鐘。(用鹽水浸泡過的綠豆易煮開花，易脫殼)