秋刀魚的做法大全

　　秋刀魚體內含豐富的蛋白質和脂肪等，味道鮮美，所以蒸、煮、煎、烤都可以。

　　烤秋刀魚

　　(1)準備秋刀魚、薄鹽、油、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉、檸檬汁適量。

　　(2)秋刀魚處理干凈，斜著在魚身上劃幾刀。

　　(3)抹一層薄鹽和油，撒上黑胡椒粉，五香粉，孜然粉，辣椒粉，再滴幾滴檸檬汁，腌15分鐘以上。

　　(4)烤箱預熱200度，中層，15分鐘烤一面，再翻面烤15分鐘。

　　(5)吃的時候再滴幾滴檸檬汁，即可。

　　功效：常吃秋刀魚不僅能夠防止衰老，還能夠預防夜盲癥哦!烤秋刀魚也是很美味的一種吃法，絕對會香氣四溢的哦!

　　香煎秋刀魚

　　(1)準備秋刀魚5條，孜然粉5g，黑胡椒粉，5g，蔥姜粉5g，鹽3g。

　　(2)所有調料都混合在一起拌勻。

　　(3)秋刀魚去內臟，洗凈晾干。

　　(4)把秋刀魚去頭，身體上劃斜刀口，以便入味。

　　(5)把混合的調料均勻的抹在魚身上，刀口和魚身里面也抹上，并多按摸一下魚身，使其更好的入味。抹好后放一邊腌上4-5個小時左右。

　　(6)平底鍋到少許橄欖油，燒熱轉小火，放入腌好的秋刀魚，煎至一面微黃翻面，期間可以多翻幾次面，同時撒些余下的調料，兩面金黃后即可出鍋，喜歡的可以吃前擠些檸檬汁上去。

　　功效：這道香煎秋刀魚能夠將秋刀魚的營養(yǎng)價值發(fā)揮很充分，多吃秋刀魚可以補充人體所需的各種維生素哦!

　　結語：通過小編上文的介紹，你知道秋刀魚到底有哪些營養(yǎng)價值了嗎?你知道經常吃秋刀魚對人體有哪些好處了嗎?秋刀魚有很多食用方法，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠離疾病。